3 måder at tilføje mere jod til din kost

Indholdsfortegnelse:

3 måder at tilføje mere jod til din kost
3 måder at tilføje mere jod til din kost

Video: 3 måder at tilføje mere jod til din kost

Video: 3 måder at tilføje mere jod til din kost
Video: Geniale Life Hacks, Der Fungerer Ekstremt Godt ▶3 2024, Marts
Anonim

Din krop danner ikke jod. I stedet skal du forbruge jod i form af mad eller jodtilskud. Hvis du ikke har nok jod i din krop, kendt som en jodmangel, kan din krop ikke lave nok skjoldbruskkirtelhormon, og din skjoldbruskkirtel bliver forstørret. Dette er ekstremt sjældent i USA, men det kan føre til alvorlige problemer med skjoldbruskkirtlen samt generelt dårligt helbred. Jod er også vigtigt for gravide, da en jodmangel hos forventede mødre kan føre til alvorlige helbredsproblemer for barnet.

Trin

Metode 1 af 3: Justering af din kost

Tilføj mere jod til din kost Trin 1
Tilføj mere jod til din kost Trin 1

Trin 1. Vær opmærksom på dit nødvendige jodindtag baseret på alder og køn

Afhængigt af din alder og køn skal du sikre, at du får en vis mængde jod hver dag.

  • Hvis du er 0-6 måneder: du har brug for 110 mikrogram jod om dagen (mcg/dag).
  • Hvis du er 7-12 måneder: 130 mcg/dag.
  • Hvis du er 1-3 år gammel: 90 mcg/dag.
  • Hvis du er 4-8 år: 90 mcg/dag.
  • Hvis du er 9-13 år gammel: 120 mcg/dag.
  • Hvis du er mand og 14 år og ældre: 150 mcg/dag.
  • Hvis du er kvinde og 14 år og ældre: 150 mcg/dag.
  • Kvinder, der er gravide eller ammer, har brug for større mængder jod. Tal med din læge om præcis, hvor meget jod du skal få hver dag baseret på din alder, køn og andre faktorer, såsom graviditet.
Tilføj mere jod til din kost Trin 2
Tilføj mere jod til din kost Trin 2

Trin 2. Tilsæt bordsalt til dine måltider

De fleste bordsalte er beriget med jod. Medmindre du er på en natriumfattig kost, er tilføjelse af bordsalt til dine måltider hver dag en effektiv måde at tilføje jod til din kost. De fleste voksne kan få 100% af deres daglige indtag af jod ved i alt at tilføje lidt over 1/2 tsk iodiseret bordsalt (ca. 3 g) til deres måltider eller ved at spise mad, der indeholder iodiseret salt, f.eks. Mad i restauranter, forarbejdede fødevarer, brød og mejeriprodukter.

  • Du kan tilføje iodiseret salt, når du laver mad og bager. For eksempel, hvis en opskrift kræver salt, skal du bruge iodiseret bordsalt. Jodiseret bordsalt smager ikke anderledes end normalt bordsalt.
  • Du kan også erstatte din saltryster med iodiseret bordsalt. På den måde, når du når salt efter et måltid, tilføjer du også jod til din ret.
Tilføj mere jod til din kost Trin 3
Tilføj mere jod til din kost Trin 3

Trin 3. Du må ikke have mere end 1/2 tsk salt hver dag

En kost med for meget salt kan føre til de samme symptomer som jodmangel, herunder struma og hypertyreose. For meget salt kan også sætte dig i fare for hypertension, hvilket er et kæmpe problem i USA.

Tilføj mere jod til din kost Trin 4
Tilføj mere jod til din kost Trin 4

Trin 4. Forbruge mere mejeri og æg

Mejeriprodukter som mælk, yoghurt og ost er alle gode kilder til jod. Indsæt en række forskellige mejeriprodukter i din kost samt æg.

  • Start din morgen med en skål yoghurt. En enkelt kop almindelig, fedtfattig yoghurt kan levere op til 50% af dit daglige anbefalede jodindtag. Tilsæt frisk frugt, granola og honning for smag og mere vigtige næringsstoffer.
  • Drik reduceret fedtmælk. En enkelt kop skummet eller 1% mælk kan levere næsten 40% af dit daglige anbefalede indtag af jod.
  • Spis æg til morgenmad, frokost eller middag. Et enkelt stort æg kan levere omkring 16% af dit daglige jodindtag; server den på toast, i en morgenmadsburrito, pocheret med asparges eller i en quiche.
  • Tilsæt gedeost til din salat eller til din pizza. Osten er høj i jod og indeholder også vigtige B -vitaminer, calcium og protein. En ounce rå cheddarost indeholder omkring 10-15 mcg jod. Gedemælk er normalt lettere for de fleste menneskers fordøjelsessystem og indeholder høje niveauer af calcium og protein.
Tilføj mere jod til din kost Trin 5
Tilføj mere jod til din kost Trin 5

Trin 5. Spis mere fisk og skaldyr

Fisk og skaldyr, såsom torsk, kuller og rejer, er alle fremragende kilder til jod. Fokuser på at spise en række skaldyr for at få de sunde fedtsyrer, vitaminer, mineraler og jod, du har brug for for at opretholde en sund koncentration af jod i din krop.

  • Gå efter hvide fisk som torsk, havabbor og kuller. Bag den hvide fisk eller damp den for at få de mest ernæringsmæssige fordele og ⅔ af dit daglige anbefalede indtag af jod.
  • Har en tun sandwich til frokost eller rejer cocktail som en forret eller en snack. En dåse tun, cirka 3 ounces, kan levere omkring ¼ af dit daglige jodindtag. 3 ounce rejer viser næsten ¼ af dit daglige jodindtag.
  • Vær forsigtig med at overspise fisk og skaldyr, da visse fisk og skaldyr kan indeholde høje niveauer af kviksølv, hvilket kan være giftigt, hvis de indtages for meget. Skaldyr som kuller, hvidfisk, ørreder, rejer og kammuslinger vides at have den mindste mængde kviksølv. Undgå at spise fisk og skaldyr, såsom ahi tun, tun på dåse albacore, havabbor, blåfisk og sværdfisk, da disse vides at have højere niveauer af kviksølv.
Forbered sunde familiefødevarer, mens du fremmer en sundere livsstil Trin 8
Forbered sunde familiefødevarer, mens du fremmer en sundere livsstil Trin 8

Trin 6. Overvej din geografiske region

Overvej, om du bor i et område, der er tæt på en vandmasse, f.eks. Havet. De grøntsager og frugter, der vokser i en havregion, har mere naturligt jod end dem, der vokser i en indre region.

Tilføj mere jod til din kost Trin 6
Tilføj mere jod til din kost Trin 6

Trin 7. Få mere berigede kornprodukter som beriget brød og pasta

Berigede korn er produkter, hvor visse B -vitaminer og jern er tilsat dem efter forarbejdning. De er også gode kilder til jod.

  • Kig efter beriget brød i din købmand. Mange mærker vil oplyse, om de er beriget på etiketten.
  • Lav fuld hvede beriget pasta med torsk eller andre fisk og skaldyr for at få et måltid, der er rigt på jod.
Tilføj mere jod til din kost Trin 7
Tilføj mere jod til din kost Trin 7

Trin 8. Tilføj flere bønner til din kost, især hvis du er vegetar eller veganer

Vegetarer og veganere har en højere risiko for jodmangel, da de ikke spiser jodrige kilder som fisk og skaldyr eller mejeriprodukter. Bønner, især marinebønner, har et højt indhold af jod og fibre.

Tilføj mere jod til din kost Trin 8
Tilføj mere jod til din kost Trin 8

Trin 9. Spis ikke for meget tang

Tang er naturligt koncentreret med masser af jod, men det kan give store mængder jod i din krop, især brun tang som tang. Så spis kun tang en gang om ugen (ja, den tang, der er viklet omkring din sushi tæller), især hvis du er gravid.

For store mængder jod kan føre til alvorlige helbredsproblemer, herunder struma og hypertyreose

Metode 2 af 3: Indtagelse af jodtilskud

Tilføj mere jod til din kost Trin 9
Tilføj mere jod til din kost Trin 9

Trin 1. Tal med din læge, før du tager jodtilskud

De fleste voksne, der følger en sund, afbalanceret kost, der indeholder mælk, mejeriprodukter og fisk, skal kunne opfylde deres jodbehov. Men kosttilskud, der indeholder jod, kan hjælpe dig med at opfylde dine jodbehov, hvis du ikke spiser jodrige fødevarer eller ikke kan. Det er vigtigt at tale med din læge, før du tager jodtilskud for at sikre, at du tager den korrekte mængde, og du tager det jodtilskud, der passer til din krop.

Du bør altid tale med din læge, før du tager kosttilskud, især hvis du har skjoldbruskkirtelsygdom, tager anden medicin, eller hvis du har oplevet jodmangel over en længere periode

Tilføj mere jod til din kost Trin 10
Tilføj mere jod til din kost Trin 10

Trin 2. Kig efter 'kaliumiodid' kosttilskud

Husk, at disse kosttilskud er farlige for mennesker med nyresygdom, så tal med din læge først. Kapslerne bør ikke overstige det daglige behov for voksne på 150 mcg/dag.

Tag ikke tang- eller tangtilskud som kilde til jod. Mængden af jod i disse kosttilskud kan variere, og i nogle tilfælde giver det for store mængder jod

Tilføj mere jod til din kost Trin 11
Tilføj mere jod til din kost Trin 11

Trin 3. Tag multivitamin og mineraltilskud, hvis du er gravid eller ammer

Det kan være svært at imødekomme det højere anbefalede jodindtag, når du er gravid eller ammer kun gennem kosten. Men mange multivitamin- og mineraltilskud indeholder jod. Kontroller etiketterne på disse kosttilskud for at sikre, at de indeholder 140 - 150 mcg jod. Resten af det nødvendige jodindtag kan opfyldes af din kost.

Hvis du indtager store mængder jodrige fødevarer, mens du er gravid, behøver du muligvis ikke at tage et jodtilskud. Spørg din læge om dit jodindhold, før du tager kosttilskud

Metode 3 af 3: Forståelse af jodmangel

Tilføj mere jod til din kost Trin 12
Tilføj mere jod til din kost Trin 12

Trin 1. Genkend symptomerne på en jodmangel

Alle symptomerne på jodmangel er relateret til dets virkning på din skjoldbruskkirtel. Din skjoldbruskkirtel er en kirtel i din hals, der regulerer dine metaboliske processer, såsom vækst og energi i din krop. Hvis du ikke har nok jod i din kost, kan dette føre til jodmangelforstyrrelser som:

  • Struma: Dette er, når din skjoldbruskkirtel forstørrer eller udvikler en struma, da den forsøger at følge med efterspørgslen efter skjoldbruskkirtelhormonproduktion i din krop. Jodmangel er den mest almindelige årsag til struma. Hvis du har struma, kan du opleve symptomer som kvælning, især når du ligger og problemer med at synke og trække vejret.
  • Hypothyroidisme: Dette er når du har en underaktiv skjoldbruskkirtel, da din skjoldbruskkirtel ikke kan lave nok skjoldbruskkirtelhormon til at holde din krop i gang normalt. Hvis du har hypothyroidisme, begynder din krops processer at bremse. Du kan føle dig koldere, lettere trætte, din hud kan blive mere tør, og du kan blive glemsom eller deprimeret. Symptomerne på hypothyroidisme er variable, så den eneste måde at bekræfte, at du har denne lidelse, er at få taget en blodprøve. Patienter med skjoldbruskkirtelsygdomme bør ikke automatisk starte et jodtilskud, fordi der er visse typer af skjoldbruskkirtelsygdomme, der er kontraindikationer for jodtilskud.
  • Graviditetsrelaterede problemer: Alvorlig jodmangel (som er ekstremt sjælden og endda uhørt i USA) hos mødre har været forbundet med aborter, dødfødsel, for tidlig fødsel og medfødte abnormiteter. Børn til mødre med svær jodmangel under graviditeten kan have psykiske problemer og problemer med vækst, hørelse og tale. Faktisk kan selv mild jodmangel under graviditeten være forbundet med lav intelligens hos børn.
Tilføj mere jod til din kost Trin 13
Tilføj mere jod til din kost Trin 13

Trin 2. Bliv testet for en jodmangel

Jod frigives fra din krop, når du tisser. Således er den bedste måde at afgøre, om du har jodmangel, at tale med din læge og få hende til at foretage tests på din urin. Hun vil derefter kunne se på resultaterne og kontrollere, om du har en jodmangel baseret på jodkoncentrationen i din urinprøve.

Tilføj mere jod til din kost Trin 14
Tilføj mere jod til din kost Trin 14

Trin 3. Vær opmærksom på de sundhedsproblemer, der er forbundet med at indtage for meget jod

Hvis du allerede har problemer med skjoldbruskkirtlen, f.eks. Hyperthyroidisme, kan for meget jod faktisk forværre din skjoldbruskkirtelsygdom. Følg den mindste mængde jod, der kræves til dig, baseret på din alder og køn. Voksne bør ikke overstige 600 mcg/dag jod for at undgå at indtage for meget jod.

Nogle mennesker, der bevæger sig fra en region med jodmangel, såsom dele af Europa, til en region med højere niveauer af jod, f.eks. USA, kan også udvikle problemer med skjoldbruskkirtlen, da deres thyroider har vænnet sig til at indtage små mængder jod. Dette kan derefter sætte dem i fare for at udvikle hypertyreose

Anbefalede: