Det er muligt at lide af både gigt og diabetes på samme tid. Personer med både gigt og diabetes rådes til at undgå fødevarer, der kan påvirke niveauerne af urinsyre og insulin i kroppen. Derfor fokuserer anbefalede kostvaner for denne gruppe på at sænke både urinsyre og blodsukkerniveau.
Trin
Del 1 af 3: Spise rigtigt
Trin 1. Undgå purinrige fødevarer
Da urinsyre produceres fra metabolismen af purin i kroppen, er det bedst at undgå fødevarer, der indeholder purin. Uratkrystaller ophobes i leddene, hvis urinsyre er forhøjet, og dette kan forværre ledsmerter ved gigt.
- Også forhøjelse af urinsyre kan øge insulinresistensen, hvilket er en tilstand, hvor kroppen ikke reagerer på insulinets funktion. Dette kan yderligere øge blodsukkerniveauet for en person, hvilket fører til diabetiske symptomer.
- Purinrige fødevarer er makrel, ansjoser, orgelkød, tørrede bønner, ærter, konserves, instant nudler, vin og øl.
Trin 2. Undgå fødevarer, der er rige på fructose
Fødevarer, der er rige på fructose, forbruger meget adenosintrifosfat (eller ATP), når de metaboliseres. Denne ATP er et energiforsyende molekyle, som cellerne i kroppen bruger. Overforbrug af ATP fører til udtømning og resulterer i dannelse af stoffer som mælkesyre og urinsyre, hvilket øger niveauet af urinsyre i blodet.
- Fruktose betragtes også som et sukker. Forbrug af fødevarer, der er rige på fructose, kan forhøje en persons blodsukker og føre til forekomst af symptomer.
- Fødevarer, der skal undgås, er æbler, bananer, pærer, agave, meloner, asparges, bønner, broccoli, kål, løg, tomat, jordnødder, rosiner, figner, kulsyreholdige drikkevarer, frugtdrikke, ketchup, dåsevarer, chokolade, bagværk og morgenmadsprodukter.
Trin 3. Undgå alkohol
Alkohol forstyrrer fjernelsen af urinsyre fra kroppen. Når alkohol omdannes til mælkesyre, reducerer det mængden af urinsyre, der elimineres fra kroppen gennem nyrerne. Dette skyldes, at mælkesyren konkurrerer med urinsyren med hensyn til at blive fjernet af nyrerne gennem urinen.
- Øgede niveauer af ethanol (alkohol) i kroppen øger kroppens produktion af urinsyre ved at øge mængden af ATP (Adenosintrifosfat), der omdannes til AMP (Adenosinmonophosphat) - en forløber for urinsyre.
- Alkohol kan også påvirke kroppens følsomhed over for insulin.
Trin 4. Spis fiberrige fødevarer
Kostfibre absorberer urinsyre i blodbanen, så det kan elimineres fra kroppen gennem nyrerne. Pektin (som er en type opløselige fibre) sænker også kolesterol ved at absorbere t fra kroppen.
- Høje kolesterolniveauer i kroppen kan øge blodtrykket og kan føre til forekomst af diabetiske symptomer.
- Inkluder mindst en fiberrig mad i hvert større måltid eller snacks som ananas, havre, isabgol, agurker, appelsiner, byg, byg, gulerødder og selleri. Det ideelle daglige indtag er 21 gram.
Trin 5. Spis mad, der er rig på anthocyaniner
Anthocyaniner forhindrer krystallisation af urinsyre og forhindrer også, at det aflejres i leddene. Anthocyaniner tilskynder også til hypoglykæmisk aktivitet, der kan hjælpe med at sænke blodsukkeret.
- Fødevarer, der er rige på anthocyaniner, er aubergine, blåbær, tranebær, blommer, solbær, druer, granatæbler, fersken med rødt kød og kirsebær.
- Du bør inkludere mindst en af disse fødevarer i hvert større måltid eller snack.
Trin 6. Spis mad, der er rig på omega-3 fedtstoffer
Forøgelse af dit indtag af omega-3 fedtsyrer kan hjælpe med at reducere insulinresistens (en tilstand, hvor kroppen er i stand til at producere insulin, men det ikke bruges effektivt), hvilket reducerer risikoen eller sværhedsgraden af type 2-diabetes.
- Eicosa pentansyre (EPA) i omega-3 fedtsyrer kan også reducere niveauet af kolesterol og urinsyre. Den anbefalede dosis for omega-3 fedtsyrer er ikke mere end 3 gram dagligt.
- Fødevarer rige på omega-3 fedtsyrer er sardiner, laks, sojabønner, hørfrø, valnødder, tofu, rosenkål, blomkål, rejer og vinter squash.
Del 2 af 3: Ændring af dine spisevaner
Trin 1. Spis seks små måltider om dagen
Dette bør omfatte tre almindelige måltider og tre snacks mellem måltiderne. Generelle kostråd for diabetikere inkluderer:
- Kulhydrater bør give 45 - 65% af de samlede daglige kalorier.
- Fedtstoffer skal give 25 - 35% af de daglige kalorier.
- Protein skal levere 12 - 20% af de daglige kalorier
Trin 2. Beregn, hvor meget mad fra hver fødevaregruppe du kan spise
Grundlæggende giver kulhydrater og protein hver 4 kalorier pr. Gram, mens fedt giver 9 kalorier i hvert gram.
- For eksempel, hvis du har spist 100 gram fedt i et måltid, er antallet af forbrugte kalorier 900 (9 ganget med 100). Hvis du har spist 100 gram protein, har du indtaget 400 kalorier (4 ganget med 100). Hvis du har spist 200 gram kulhydrater, har du indtaget 800 kalorier (4 ganget med 200).
- Når du kender antallet af kalorier fra fedt, kulhydrater og protein, skal du tilføje dem for at få de samlede kalorier for den dag. Altså 900 + 400 + 800 = 2100 kalorier. Herefter kan du nu bestemme procentdelen af kalorier, du har indtaget.
- For at gøre dette skal du dividere antallet af kalorier fra hvert næringsstof med det samlede antal kalorier for den dag og gange det med 100. Så for fedt: (900/2100) x 100 = 42,8 procent. For protein: (400/2100) x 100 = 19 procent. For kulhydrater: (800/2100) x 100 = 38 procent.
- Når du er klar over de generelle kostråd for diabetikere, der bruger denne grundlæggende beregning, kan du let se, om din kost falder inden for det normale område.
Trin 3. Spis 45-60 gram kulhydrat til hvert måltid
For at vejlede dig, ifølge American Diabetes Association, er der omkring 15 gram kulhydrat i:
- 200 ml mælk eller appelsinsaft
- 6 til 8 hårde slik
- ¼ fransk stege
- 1 kop suppe
- 1 lille stykke frugt (ca. 4 oz)
- 1 skive brød
- ½ kop havregryn
- 1/3 kop ris eller pasta
- 4 til 6 kiks
- ½ hamburgerbolle
- 3 oz bagt kartoffel
- 2 små småkager
- 5,1 cm kage uden frosting
- 6 kyllingegryn
- ½ kop gryde
Trin 4. Spis 0,8 gram protein af god kvalitet pr. Kilogram kropsvægt hver dag
For eksempel, hvis din vægt er 64 kg, er det anbefalede proteinindtag 51,2 gram (0,8 ganget med 64).
- Proteinkilder af god kvalitet defineres som dem, der har PDCAAS (Protein Digestibility – Corrected Amino Acid Scoring Pattern) scoringer. Dette er i det væsentlige en karakterskala for protein, hvor 1 er den højeste score og 0 er den laveste. Her er en opdeling af de almindelige proteiner og deres PDCAAS -score:
- 1,00 for kasein, sojaprodukter, æggehvide, valle
- 0,9 til oksekød og sojabønner
- 0,7 for sorte bønner, kikærter, frugt, grøntsager og bælgfrugter
- 0,5 til korn og jordnødder
- 0,4 for fuld hvede.
Trin 5. Få 25 - 35% af dine daglige kalorier fra fedt
For diabetikere er 1500 til 1800 samlede kalorier det ideelle daglige indtag. Fedt giver 9 kalorier pr. Gram.
- For at beregne det daglige anbefalede indtag i gram: hvis diabetespatienten f.eks. Har en kost på 1500 kalorier om dagen, skal du gange 1500 med 0,25 og.35 for at få et interval på 375 til 525, og derefter dele hver med 9. Så 375 /9 = 41,6 og 525/9 = 58,3.
- Dette giver dig en rækkevidde på 41,6 til 58,3 gram fedt om dagen. For diabetikere anbefales sunde fedtstoffer såsom Omega-3 fedtsyrer.
Trin 6. Undgå at springe måltider over
Dette kan føre til hypoglykæmi eller lavt blodsukker, fordi kroppen bruger det lagrede blodsukker i kroppen, når den ikke kan få energi fra mad.
Trin 7. Spis måltider og snacks på samme tid hver dag
Dette vil hjælpe din krop til at udvikle en rutine med hensyn til sit forbrug af glukose fra fødevarer. Dette hjælper med at forhindre forekomsten af enten højt blodsukker eller lavt blodsukker.
Del 3 af 3: Forståelse af gigt og diabetes
Trin 1. Forstå, hvad der forårsager gigt
Gigt - en form for gigt - er en tilstand forårsaget af ophobning af overskydende urinsyre. Urinsyre er et kemikalie, der produceres under purinmetabolisme i kroppen. Puriner er nitrogenholdige forbindelser, der produceres inde i kroppen eller findes i visse fødevarer og drikkevarer.
- Urinsyregigt opstår, når uratkrystaller ophobes i leddene, hvilket forårsager intens smerte og betændelse. Uratkrystaller kan dannes, når en person har høje niveauer af urinsyre i blodet.
- Gigt forårsager pludselige, ekstreme angreb af smerter, rødme og hævelse. Urinsyregigt påvirker oftest storetåen, men det kan også forekomme i ankler, fødder, knæ, håndled og hænder.
Trin 2. Ved, hvad der forårsager diabetes
Diabetes er en sygdom, der påvirker kroppens udnyttelse af glukose - blodsukker, der er kroppens energikilde. For at bruge glukose har vores krop brug for insulin. Insulin er et hormon, der hjælper med at transportere blodsukker eller glukose ind i cellerne som energikilde.
- Uden tilstrækkeligt insulin kan blodsukkeret ikke absorberes af kroppens celler og forbliver i blodbanen. Hos mennesker med diabetes er kroppens manglende evne til at producere insulin, eller også fungerer insulinet ikke som det skal. Diabetes har to typer:
- Type 1 diabetes. Kroppens immunsystem angriber og ødelægger betacellerne i bugspytkirtlen, som er ansvarlig for produktionen af insulin.
- Type 2 -diabetes. Bugspytkirtlen kan stadig producere insulin, men kroppen reagerer ikke godt på det, så insulinet virker ikke.
- I begge typer diabetes kan glukosen normalt ikke komme ind i cellerne og forblive i blodbanen, hvilket resulterer i høje niveauer af blodsukker.
Trin 3. Kend risikofaktorerne for både gigt og diabetes
Gigt og type 2 -diabetes forekommer ofte sammen, da begge sygdomme har fælles risikofaktorer. Disse omfatter:
-
Faktorer, der ikke kan ændres:
- Alder: Når kroppen ældes, forringes dens funktioner. Det kan være ude af stand til at udskille urinsyre mere, hvilket kan føre til urinsyregigt, eller det kan være ude af stand til at udnytte insulin længere, hvilket kan føre til diabetes.
- Familiehistorie: Både gigt og diabetes kan arves. Hvis et af dine familiemedlemmer har gigt eller diabetes, er der en chance for, at du også kan arve sygdommen.
- Køn:. Både gigt og diabetes forekommer oftere hos mænd end kvinder. Det skyldes, at mænd har højere urinsyreniveauer og er mindre følsomme over for insulin.
-
Faktorer, der kan ændres:
- Fedme: Flere fedtvæv fra fedtstoffer kan producere og udskille mere urinsyre, som kan forårsage gigt. Insulin binder heller ikke let til fedtstoffer, hvilket kan øge en persons risiko for diabetes.
- Kost og livsstil: Overdreven indtagelse af alkohol kan påvirke kroppens normale proces med udskillelse af urinsyre, hvilket kan føre til urinsyregigt. Alkohol kan også påvirke kroppens følsomhed over for insulin, hvilket kan føre til diabetes.
Trin 4. Genkend symptomerne på gigt
De omfatter:
- Ledsmerter og betændelse: Dette skyldes forhøjede aflejringer af krystalliseret urinsyre i leddene. Denne urinsyre kan irritere leddene og føre til betændelse. Smerten i leddet kan beskrives som skarp eller ulidelig.
- Nyreproblemer: Øget urinsyre kan forårsage dannelse af nyresten, hvilket fører til problemer med vandladning. Nyrestenene kan blokere urinpassage.
Trin 5. Gør dig bekendt med symptomerne på hypoglykæmi
Diabetes symptomer opstår, når blodsukkeret er under det normale område (hypoglykæmi) eller over det normale område (hyperglykæmi). Det normale blodsukkerniveau i kroppen er 70 til 110 mg/dl. Tegn og symptomer på hypoglykæmi omfatter:
- Sløret eller nedsat syn: På grund af lave niveauer af glukose (som giver energi til kroppen) bliver visse dele af kroppen, såsom øjnene, svage på grund af utilstrækkelig energi.
- Forvirring, der kan føre til delirium: På grund af utilstrækkelig glukose fungerer de vitale organer som hjernen ikke korrekt.
- Ekstrem sult, der fører til overdreven spisning: Kroppen kompenserer for sin mangel på energi ved at frigive Ghrelin (sulthormon), som giver personen lyst til at spise.
- Ekstrem tørst, der fører til overdreven drikkeri: Når kroppen mister væske på grund af hyppig vandladning ved diabetes, udskiller kroppen vasopressin (også kendt som antidiuretisk hormon), som aktiverer tørstmekanismen og stimulerer nyrerne til at absorbere vand igen. Personen reagerer ved at drikke meget vand for at erstatte tabt væske.
- Hurtig eller hurtig hjerterytme: Fordi kroppen ikke har nogen energikilde som glukose, kompenserer hjertet ved at fremskynde pumpning af blod til kroppens vitale organer.
- Svaghed eller træthed: Fordi kroppen ikke har nok glukose, kan patienten opleve svaghed og træthed.
Trin 6. Genkend tegn og symptomer på hyperglykæmi
Når blodsukkerniveauet går over det normale område, omfatter symptomer:
- Sløret eller nedsat syn: Unormalt høje glukoseniveauer i blodet kan føre til hævelse af linsen, hvilket forårsager sløret syn.
- Forvirring, der kan føre til delirium: Ved hyperglykæmi, selvom der kan være et højt blodsukker, transporteres det ikke ind i cellerne på grund af mangel på insulin eller insulin reagerer ikke godt på kroppen, så der er stadig ingen kilde til energi. De vitale organer som hjernen fungerer ikke korrekt på grund af utilstrækkelig energi.
- Ekstrem tørst, der fører til overdreven drikkeri: Når kroppen mister væske på grund af hyppig vandladning ved diabetes, udskiller kroppen vasopressin, som fungerer for at aktivere tørstmekanismen og stimulere nyrerne til at genoptage vand. Personen reagerer ved at drikke meget vand for at erstatte tabt væske.
- Hyppig vandladning: Ved hyperglykæmi kan ikke alt blodsukker reabsorberes, og noget af det overskydende blodsukker udskilles i urinen, hvor det trækker mere vand. Nyrerne forsøger at reducere blodsukkerniveauet ved at udskille det overskydende blodsukker gennem urinen.
- Hovedpine: I et forsøg på at slippe af med det overskydende sukker øger kroppen urinproduktionen. Denne stigning i vandladning fører til dehydrering og elektrolytubalance, der resulterer i hovedpine.
- Hurtig eller hurtig hjerterytme: Fordi kroppen ikke har nogen energikilde som f.eks. Glukose, kompenserer hjertet ved at fremskynde pumpning af blod til de vitale dele af kroppen.
- Svaghed eller træthed: Utilstrækkelig energi - på grund af glukoses manglende evne til at blive absorberet af cellerne - fører til svaghed og træthed.
