Kanel er ikke kun et krydderi pakket med sunde antioxidanter. Det kan også bruges til at hjælpe diabetikere med at kontrollere deres blodglukoseniveauer. Selvom det ikke helt bør erstatte andre behandlinger, skal du konsultere din læge om tilføjelse til dit behandlingsregime.
Trin
Metode 1 af 3: Indarbejde kanel i din kost
Trin 1. Brug kanel til at erstatte sukker
Fordi kanel er så smagfuld, kan den ofte erstatte små mængder sukker i komfuropskrifter, saucer, kød og grøntsagsretter. Udskiftning af et sødemiddel med dette krydderi kan hjælpe med at reducere mængden af sukker, du indtager, og forbedre dit blodsukkerniveau.
Kanel betragtes som sikkert, når det bruges i de mængder, der normalt findes som fødevarer- det svarer til cirka ½ til 1 tsk eller cirka 1000 mg om dagen
Trin 2. Tilsæt kanel til din morgenmad
Rør for eksempel kanel og en lille mængde agave -nektar i havregryn om morgenen, tilsæt bær og nødder for at gøre det til en endnu mere nærende morgenmad. Eller top smurt fuldkornsskål med et strejf kanel og et drys af et krystalliseret sødemiddel som Stevia eller Splenda.
Kanel passer også godt til jordnøddesmør eller sukkerfri syltetøj på toast
Trin 3. Brug kanel i kødsovser
Kanel passer godt til fjerkræ, svinekød og oksekrydderier samt retter med asiatisk tema, marinader og salatdressinger. Bland efter smag og erstat noget af sukker eller farin med kanel til hjemmelavede grillsaucer, marinade med svinekød, bærkompoter og endda marinara -saucer.
Trin 4. Udskift sukker i grøntsagsretter
Brug kanel i stedet for brunt sukker eller almindeligt sukker i kandiserede grøntsagsretter, såsom kandiserede yams, gulerødder eller sød stege. Kanel giver en kompleks, sød smag uden stigning i glukose.
Trin 5. Brug kanel i bagning
Bagning er måske den nemmeste måde at indarbejde mere kanel i din kost. Hvis du nyder hjemmebagte brød, muffins, morgenmadsstænger, småkager eller tærter, kan kanel let tilføjes til næsten enhver opskrift, du elsker.
- Rør kanel i bagte gode opskrifter. Ekstra kanel blandes bedst med tørt mel, og du bør blande grundigt for at forhindre klumpning. Hvis en opskrift allerede kræver lidt kanel, kan du prøve at fordoble mængden eller reducere mængden af et krydderi som muskatnød for at erstatte den med kanel.
- Brug kanel til at støve bagværk. Hvis kanel allerede er blevet indarbejdet i en bagt god opskrift, kan du prøve at bruge en bagepensel eller en sigte til let at støve toppen af muffinen, kagen eller brødet med kanel, mens den stadig er varm fra ovnen.
Trin 6. Tilsæt kanel til søde og salte konservesopskrifter
Hermetisering af frugt og grønt giver en nem måde at snige kanel i snacks og sider, der ellers ville være fri for kanel. Når den bruges korrekt, kan kanel være en glimrende tilføjelse til søde og salte konservesopskrifter.
- Brug kanel stærkt i opskrifter som æble eller græskar smør, dåse æbler og æblemos.
- Tilsæt en 1/4 tsk kanel til hver stor Mason -krukke med andre frugter, f.eks. Dåseferskner eller jordbær.
- Hvis du konserverer eller syltede salte fødevarer, kan du overveje at tilføje kanel med agurker, grønne bønner, løg, rødbeder og endda paprika.
Trin 7. Brug kanel i drikkevarer
Prøv at tilføre lidt kanel til din kaffegrums om morgenen for at få en kop koffein med kanelsmag, eller bland det i smoothies, dietshakes og mejeribaserede drikkevarer for at få en ekstra dosis kanel i din dag.
Metode 2 af 3: Tilføjelse af et kaneltilskud til dit behandlingsregime
Trin 1. Overvej at tage et kaneltilskud
Hvis du ikke vil tilføje kanel til dine måltider, kan du stadig tilføje det til din kost ved at tage et supplement. Mange sundhedstilskud og naturlige fødevarebutikker sælger kaneltilskud til overkommelige priser.
Trin 2. Tal med din læge om at tilføje et kaneltilskud
Selvom et lavdosis kaneltilskud sandsynligvis ikke vil skade dig, kan din læge være opmærksom på potentielle interaktionseffekter med din medicin, der ville gøre det risikabelt at tage kanel regelmæssigt. Det kan interagere med din diabetesmedicin, da både kanel og hypoglykæmiske stoffer virker for at sænke dit blodsukker, og det er vigtigt at være sikker på, at dit blodsukkerniveau falder for lavt.
Hold styr på, hvor meget kanel du tager, og hold styr på dit blodsukkerniveau ved hjælp af en hjemmeglukosemonitor- du vil snart kunne bestemme, hvor meget kanel du har brug for for at kontrollere dit blodsukker
Trin 3. Overvej et supplement på 500 mg kanel pr. Dag
500 mg kanel taget to gange om dagen har vist sig at forbedre A1c -niveauerne (og niveauerne af blodfedt). A1c bruges til at bestemme gennemsnitlige glukoseniveauer for de foregående 3 måneder, og derfor afspejler lavere A1c -niveauer forbedret diabetisk kontrol.
Metode 3 af 3: Forstå hvorfor kanel hjælper med diabetes
Trin 1. Lær om diabetes
Diabetes er en gruppe af kroniske hormonelle lidelser, der resulterer i for meget sukker (glukose) i blodet. Der er en række former for diabetes. Type 1 -diabetes er en autoimmun lidelse, der normalt optræder, når en person er ganske ung. Type 2 -diabetes er en erhvervet lidelse, der før blev betragtet som en voksen tilstand, der desværre forekommer oftere og oftere hos børn. Type 2 -diabetes er den mest almindelige form for diabetes. En tredje form for diabetes kaldes svangerskabsdiabetes og forekommer i anden halvdel af graviditeten og er relativt almindelig og forekommer hos mindre end 10% af gravide.
Nogle læger inkluderer præ-diabetes som en tidlig form for diabetes. Personer med prædiabetes har højere end normale niveauer af blodsukker, men ikke høje nok til at blive diagnosticeret som diabetikere. Personer med præ-diabetes (også kendt som insulinresistens) har en meget høj risiko for at udvikle type 2-diabetes
Trin 2. Undersøg, hvordan insulin påvirker blodsukkeret
Insulin, et hormon produceret af bugspytkirtlen, er den vigtigste kemiske messenger, der "fortæller" cellerne, at det er tid til at optage glukose. Insulin er involveret i beskeder til leveren for at optage glukose og omdanne det til opbevaringsformen for glukose kendt som glykogen. Insulin er også involveret i en lang række andre funktioner som protein- og fedtstofskifte.
- Alle diabetikere kan også siges at have insulinresistens. Grunden til at de har højt blodsukker er, at cellerne i deres krop ikke optager glukose. Grunden til dette er, at cellerne i deres krop ikke reagerer normalt på insulin.
- Hvis cellerne bliver insulinresistente, "ignorerer" de eller reagerer ikke på signalet fra insulin. Dette kan øge niveauet af glukose i blodet. Når dette sker, reagerer bugspytkirtlen ved at producere endnu mere insulin i et forsøg på at "tvinge" glukosen ind i cellerne. Problemet er, at da insulinet ikke har nogen effekt på de insulinresistente celler, kan blodsukkerniveauet blive ved med at stige. Kroppens svar er at omdanne de høje niveauer af glukose i blodet til fedt, og det kan oprette et scenario med kronisk betændelse og andre lidelser som fuldstændig type 2 -diabetes, metabolisk syndrom og hjertesygdomme.
Trin 3. Forstå, hvordan type 2 -diabetes fungerer og dens traditionelle behandling
De mest almindelige symptomer på type 2 -diabetes omfatter: øget tørst sammen med hyppigere vandladning, øget appetit, vægtforøgelse eller uventet vægttab, sløret eller ændret syn, træthed og øget antal infektioner. Type 2 -diabetes diagnosticeres ved dine symptomer og en række specifikke blodprøver, der måler, hvor godt din krop håndterer sukker.
De fleste tilfælde af diabetes kan kontrolleres med en kombination af medicin (hypoglykæmi - medicin, der sænker blodsukkeret), kost og motion. Insulin kan bestilles til nogle patienter, især dem med type 1 -diabetes
Trin 4. Find ud af, hvorfor kanel kan hjælpe med at kontrollere type 2 -diabetes
Aktuel forskning tyder på, at en af komponenterne i kanel, methylhydroxychalconpolymer eller MHCP, kan forbedre, hvordan celler reagerer på insulin. MHCP efterligner noget af insulins aktivitet. Det ser også ud til at arbejde side om side med insulin ved at forbedre insulinets effektivitet. MHCP har også antioxidante virkninger, selvom det ikke er klart, at disse har noget at gøre med kanels evne til at kontrollere blodsukkeret.
