At vælge snacks, der hjælper med at kontrollere blodsukkeret, er en vigtig del af styringen af dit helbred. Dette kan være særligt vigtigt, hvis du er diabetiker, og din krop kæmper for at opretholde blodsukkerniveauet. Snacks, der er lav i kulhydrater, som grøntsager, nødder og frø er alle gode valg. Du kan også udnytte din snacktid til at få ekstra portioner grøntsager ved at række ud efter en håndfuld grønkålschips eller en grøn smoothie. Parring af fiberrige kulhydrater med sunde proteinkilder er også en god måde at kontrollere dit blodsukker på.
Trin
Metode 1 af 3: Nå for en snack med lavt kulhydratindhold
Trin 1. Tal med din læge
Inden du foretager ændringer i din kost, bør du konsultere en læge. Dette er især vigtigt, hvis du har at gøre med en kronisk sundhedstilstand som diabetes. Spørg din læge om en henvisning til en registreret diætist. En registreret diætist kan hjælpe dig med at lære, hvilke fødevarer der er rigtige til at styre din tilstand.
Trin 2. Snack på det rigtige tidspunkt
Spise snacks mellem måltiderne kan hjælpe med at holde dit blodsukker normalt. Snacks skal spises enten to timer før eller to timer efter et måltid. Du bør undgå at spise snacks om natten.
Trin 3. Nå ud til rå grøntsager
Rå grøntsager med lavt indhold af kulhydrater er en let og sund snack, hvis du ønsker at kontrollere dit blodsukker. Prøv grøntsager som agurk, broccoli, blomkål og bladselleri. Hvis du vil tilføje lidt smag, kan du prøve at dyppe dem i almindelig græsk yoghurt.
Trin 4. Tag et stykke frugt
Frugt er gode valg af snacks, men du bør begrænse, hvor meget du spiser, da frugt ikke er lav i kulhydrater. Hvis du er diabetiker og ønsker at kontrollere dit blodsukker, bør du spise frugt i portioner på 15 gram. Prøv at snack et medium æble, en halv banan eller en kop vandmelonkugler.
Trin 5. Snack på nødder og frø
Frø og nødder er højt i kalorier og lavt i kulhydrater. Dette gør dem til en god snacking, hvis du prøver at kontrollere dit blodsukker. Prøv at spise en håndfuld jordnødder, mandler, valnødder eller solsikkekerner. Sørg for at vælge nødder og frø, der ikke har tilsat sukker eller salt.
- Hvis du er allergisk over for bælgfrugter, jordnødder eller nødder, bør du undgå at spise jordnødder, nødder eller andre fødevarer, som du er følsom over for.
- Nogle smagede nødder, såsom honningristede jordnødder eller kanelsukkermandler, er ikke gode valg, da de har tilsat sukker og salt.
Metode 2 af 3: Parring af fiberrige kulhydrater med protein
Trin 1. Gå efter græsk yoghurt og frugt
Hvis du leder efter en let snack, der hjælper dig med at kontrollere dit blodsukker og samtidig giver dig et boost af protein, er græsk yoghurt et godt valg. Det er højere i protein og sunde bakterier end andre typer yoghurt. Vælg almindelig, usødet græsk yoghurt og top den med en halv kop bær, bananer eller din yndlings friske frugt.
Trin 2. Nå til hummus og grøntsager
Hummus er en dip, der traditionelt er lavet med kikærter (garbanzobønner), tahini (sesamfrøpasta) og olivenolie. Du kan lave din egen hjemme med en blender eller købe forskellige varianter i købmanden som citron, oliven eller ristet rød peber. Dyp fiberrige grøntsager som gulerødder, agurker eller zucchini i et par spiseskefulde hummus til en let snack.
Trin 3. Prøv tun på fuldkornskiks
Tun er en proteinrig snack-mulighed, der også er høj i omega-3 fedtsyrer, der reducerer inflammation og forbedrer insulinfølsomheden. Prøv almindelig tun oven på en fuldkornshakker. Du kan også lave en tunsalat med mayonnaise eller græsk yoghurt og citron.
Trin 4. Par æbler med nøddesmør
Tilføjelse af jordnødde-, mandel- eller valnøddesmør til et æble er en fantastisk måde at kombinere en sund carb -snack med en ekstra dosis protein. Prøv at skære alle slags æbler i cirka 10 skiver og fordel 1-2 spiseskefulde nøddesmør på skiverne for en let, lækker snack.
Metode 3 af 3: Gå til de grønne
Trin 1. Prøv en grøn smoothie
En smoothie er en vidunderlig måde at tilføje ekstra portioner frugt og grøntsager til din kost. Det er en snack, der er tilfredsstillende og kan hjælpe dig med at kontrollere dit blodsukker, når du kommer ind i en eftermiddagssænkning. Prøv at blande 1 kop vand, 1 kop spinat, ½ banan og ½ kop mango.
Trin 2. Giv grønkål en chance
Grønkål er rig på vitaminer og mineraler og kan være en god snack. Prøv at snack hjemmelavede grønkålschips. Du kan lave dem ved at bage grønkål kastet i olivenolie ved 300 grader Fahrenheit eller 149 grader Celsius i cirka 25 minutter.
Trin 3. Snack på en salat
En god måde at arbejde dine greener på til en eftermiddagssnack er med en salat. Prøv at smide 1-2 kopper grønt med 1 spsk olivenolie og 1 spsk æblecidereddike. Top grønne med hakkede grøntsager som rød peberfrugt, courgette og gulerødder. Afslut salaten med et drys valnødder, solsikkekerner eller barberede mandler.
Tips
- Begræns dine snacks til 15-30 g kulhydrater pr. Portion.
- Undgå at drikke dine kalorier. Skær ned på at drikke sodavand, limonade, sød te eller frugtsaft.
- Vær forsigtig, når du indtager forarbejdede snacks i butikken. Forarbejdede fødevarer indeholder ofte tilsat sukker og salt, selvom de er mærket 'økologisk'.
