Vintermånederne er ofte forbundet med store familiemåltider og tunge komfortfødevarer. Som et resultat smider mange mennesker deres almindelige kostregimer ud af vinduet og begynder at forkæle usunde fødevarer. Dette behøver ikke at være tilfældet. Faktisk er der en række hjertesunde fødevarer, der er tilgængelige året rundt. For at vælge hjertesund mad om vinteren, skal du vælge sæsonbetonede råvarer, spise en velafbalanceret kost, og du kan endda oprette sunde komfortmåltider.
Trin
Metode 1 af 3: Valg af sæsonbestemt produktion
Trin 1. Køb grønkål
Grønkål er en stærk bladgrøn grøntsag, der kan fortsætte med at trives i koldt vejr. Denne grøntsag er også fremragende til hjertesundhed. Den indeholder antioxidanter, såsom carotenoider og flavonoider samt omega-3 fedtsyrer.
Prøv at lave en grønkålssalat eller grønkålschips
Trin 2. Prøv at spise rodfrugter
Mange rodfrugter, såsom gulerødder, rødbeder og majroer kan fortsat vokse og overleve i det hårde vinterklima. Disse grøntsager indeholder også mange vitaminer og mineraler, såsom C-vitamin og A-vitamin samt beta-caroten, hvilket er godt for dit hjerte.
- Steg rodfrugter til at spise som tilbehør.
- Prøv at kontrollere, om der er et vinterbøndermarked i dit område. Du kan muligvis finde lokalt dyrkede rodfrugter der.
Trin 3. Indsæt mere citrus i din kost
Citrusfrugter, såsom citroner, lime, appelsiner og grapefrugter er gode for dit hjerte. De indeholder C-vitamin samt flavonoider, der øger kolesterol med høj densitet-lipoprotein og lavere kolesterol med lav densitet-lipoprotein. Dette kan reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde.
Trin 4. Spis granatæble
Granatæble er en velsmagende frugt, der indeholder antioxidanter, der hjælper med at holde dit hjerte sundt i hele vintermånederne. Du kan nyde de sundhedsmæssige fordele ved granatæble ved at drikke granatæblejuice eller spise frøene i frugten.
- Granatæbler er i sæson fra september til januar.
- Saften indeholder også kalium og C -vitamin.
Trin 5. Overvej frosne frugter og grøntsager
Frosne frugter og grøntsager kan faktisk indeholde flere næringsstoffer end friske råvarer. Du vil også kunne fortsætte med at nyde dine yndlingshjerte-sunde frugter og grøntsager hele vinteren. For eksempel kan du købe frosne blandede bær til brug i smoothies eller tilføje til din morgenyoghurt.
Du kan købe frossen majs, gulerødder, ærter, blandede grøntsager, jordbær, mango, blåbær, blandede bær osv
Metode 2 af 3: Lav sunde komfortmåltider
Trin 1. Spis havregryn til morgenmad
Havregryn er ikke kun en hurtig og let morgenmadsindstilling, det er også ekstremt sundt for dit hjerte. Havregryn indeholder for eksempel zink, som kan hjælpe med immunforsvaret om vinteren. Havregryn indeholder også opløselige fibre, der bidrager til hjertesundhed.
Gammeldags havre er den billigste og sundeste løsning
Trin 2. Kog en hjemmelavet suppe
Supper lavet med grøntsags- eller kyllingekød og fyldt med en række grøntsager, linser og bønner er en glimrende måde at holde sig varm og sund om vinteren. Prøv at lave en suppe, der indeholder hjertesunde grøntsager og proteiner, såsom vinter squash, gulerødder, rødbeder eller sorte bønner.
Undgå at købe dåser. Disse indeholder ofte store mængder natrium
Trin 3. Lav en varm gryde af vegetarisk chili
Vegetarisk chili er en glimrende måde at holde sig varm og sund om vinteren. Dette er en god madret og indeholder mange ingredienser, der hjælper med at holde dit hjerte sundt. F.eks. Indeholder chili kidneybønner, chilipeber, hvidløg og løg. Alle disse ingredienser er knyttet til hjertesundhed.
Du kan også tilberede chili med et magert kødvalg, såsom magert hakket oksekød, kalkun eller endda græsfodret bison
Trin 4. Prøv sushiruller
I vintermånederne får du mindre eksponering for solen. Som følge heraf skal du øge mængden af D -vitamin i din kost. Prøv at spise laks eller tun sushi ruller. Disse er fyldt med D -vitamin og er et godt alternativ til traditionelle komfortfødevarer.
Du kan nyde sushi fra en japansk restaurant, eller du kan prøve at lave dine egne rundstykker
Trin 5. Nyd chokolade til dessert
Mange mennesker kan lide at krølle sammen med chokolades komfort om vinteren. Selvom de fleste forarbejdede mælkechokolader indeholder en masse tilsat sukker, indeholder mørk chokolade og uforarbejdet kakaopulver faktisk hjertesunde næringsstoffer, såsom flavonoider og antioxidanter.
Prøv at lave chokoladebudding eller nyd et stykke mørk chokolade
Metode 3 af 3: Spise en velafbalanceret vinterkost
Trin 1. Prøv en række forskellige nødder
Nødder, såsom valnødder og mandler er en glimrende proteinkilde og kan faktisk hjælpe med at sænke kolesterolet. Nødder har en række ernæringsmæssige fordele og indeholder umættede fedtstoffer, omega-3 fedtsyrer, fibre og vitamin E. De kan købes året rundt og høstes typisk i efteråret og de tidlige vintermåneder.
Du kan spise nødder alene som en sund eftermiddagssnack eller tilføje dem til dine salater, granola eller yoghurt
Trin 2. Spis laks
Vild laks indeholder omega-3 fedtsyrer, som kan hjælpe med at reducere sandsynligheden for at udvikle hjertesygdomme. Laks indeholder også høje niveauer af selen, en antioxidant, der kan øge hjertesundheden. De fleste større købmandsforretninger vil indeholde en frisk fisk og skaldyrsafdeling året rundt, og du bør kunne købe laks i vintermånederne.
Trin 3. Nyd yoghurt
Prøv at tilføje en almindelig yoghurt til din almindelige kost. Yoghurt er en glimrende kilde til calcium, og det kan faktisk hjælpe med at sænke forhøjet blodtryk. Yoghurt er en lækker, hurtig og let morgenmadspakke. Du kan spise det alene eller blande yoghurt med dine foretrukne frosne frugter og granola.
Trin 4. Undgå raffineret sukker
I de koldere måneder vil mange mennesker trække mod slik og andre komfortfødevarer. Selvom disse snacks er lækre, kan de have skadelige konsekvenser for dit helbred. Raffineret sukker kan faktisk sænke dit immunsystems funktion.
