For at vokse stærkt og sundt skal børn få alle deres vitaminer og næringsstoffer. B -vitaminfamilien holder energiniveauet højt, sikrer et sundt hjerte og hjælper nervesystemet. At fodre børn med vitamin B er ikke svært, så længe de får en ernæringsmæssigt afbalanceret kost. De tre hovedtyper af vitamin B - B6, B12 og B9 (folat) - findes i en lang række fødevarer. En kost med tilstrækkelige mængder frugt, grøntsager og fuldkorn er den bedste måde at sikre, at dit barn får nok vitamin B. Hvis dit barn har problemer med at få nok vitamin B, skal du kontakte en læge om at tilføje nogle vitamin B -tilskud til dit barns kost.
Trin
Metode 1 af 3: Tilvejebringelse af nok folat
Trin 1. Foder dit barn grøntsager med et højt indhold af folat
Mange grøntsager er rige på folat. Asparges, spinat, rosenkål og avocado indeholder alle betydelige mængder folat. Foder dit barn disse fødevarer for at holde deres folatindhold højt.
- For eksempel indeholder ½ kop sorte øjne omkring 100 mikrogram (mcg) folat.
- ½ kop kogt spinat indeholder ca. 133 mcg folat. For at indarbejde broccoli i dit barns kost, prøv at putte en kop i en grøn smoothie sammen med mælk, is, spinat, dadler og jordbær. Du kan også blande det i makaroni og ost til en velsmagende, osteagtig broccoli -oplevelse.
- Rosenkål er også en god kandidat til smoothies eller mac og ost. Alternativt kan du skære dem i tern og putte dem i en let sommersalat. Bland spirerne med salat, tørrede tranebær, valnødder, blåbær og en skvæt jordbærbalsamico dressing. Dit barn vil elske den friske, sprøde salat.
Trin 2. Server dit barn kornprodukter
Bagels, pasta og andre produkter fremstillet med beriget mel eller fuldkornsmel indeholder betydelige mængder folat. For eksempel indeholder ½ kop berigede ægnudler 138 mcg folat. En almindelig bagel indeholder cirka 101 mcg folat.
- Børn elsker bagels eller toast med syltetøj.
- Kig efter fuldkornsvafler. Server dem til dit barn med frugt og ahornsirup til en lækker morgenmad.
Trin 3. Giv dit barn protein
Sortøjede ærter, linser, kikærter og bønner har alle et højt indhold af folat (linser indeholder f.eks. Ca. 479 mcg pr. 100 g). Disse vegetariske proteinkilder er det bedste valg for at sikre, at dit barn får vitamin B fra protein.
- Du kan ikke gå galt med bønner og ris. Bland lidt grillsauce i bønnerne for at give dem en smag af sødme.
- Bønne- eller linsesuppe er perfekt til sultne børn på en kold vinterdag.
- Oksekødelever, lammelever og kylling- eller kalkunlever har også høje niveauer af folat (ca. 212 mcg). Vær opmærksom på, at leverkød har en tendens til at have høje niveauer af A -vitamin, som har været forbundet med knoglesygdom. For at undgå potentielle negative sundhedsmæssige konsekvenser skal du kun give dit barn leverkød en gang om ugen eller mindre. Hold dig til de vegetariske proteinindstillinger.
Trin 4. Giv dit barn den rigtige mængde folat
Børn i forskellige aldre kræver forskellige niveauer af folat for et godt helbred.
- Babyer under seks måneder kræver 65 mcg folat hver dag
- Babyer på syv til 12 måneder kræver 80 mcg folat hver dag
- Småbørn på et til tre år kræver 150 mcg folat hver dag
- Børn på fire til otte år kræver 200 mcg folat hver dag
- Børn ni - 13 år kræver 300 mcg folat hver dag
- Teenagere 14 - 18 år kræver 400 mcg folat dagligt
Trin 5. Undgå overdreven folsyre
Folinsyre er den syntetiske version af folat, der er i multivitaminer og kosttilskud. Det er også i "beriget" brød, mel, pasta og andre kornbaserede produkter. Forskning viser, at folsyre kan reducere risikoen for hjertesygdomme og fosterskader; Imidlertid kan overdreven folsyre skjule en vitamin B12 -mangel og symptomer på anæmi. Overdreven folsyre kan også være forbundet med kræft.
- Hvis dit barn tager et multivitamin med folsyre eller vitamin B9, skal du undgå fødevarer beriget med folsyre.
- Beriget brød og mel - sammenlignet med almindeligt fuldkornsbrød og mel - indeholder over seks gange den normale mængde folat. Med så meget folat i produktet kan du let fodre dit barn for meget.
- Tal med dit barns læge om de risici, der er forbundet med at indtage overdreven folsyre, og arbejd sammen med dem for at komme med en kost, der sikrer, at dit barn ikke spiser for meget.
Metode 2 af 3: Foder dit barn nok vitamin B12
Trin 1. Foder dit barn animalske produkter
Alle animalske produkter indeholder B12. Find et animalsk produkt, som dit barn nyder, og sørg for, at de får nok til at opfylde deres anbefalede daglige indtag. Fødevarer med et højt indhold af B12 omfatter:
- Laks - En portion på 3 oz kogt laks indeholder 4,9 mcg
- Yoghurt-En portion på 8 ounce almindelig fedtfattig yoghurt indeholder cirka 1,3 mcg
- Mælk - En kop komælk har cirka 1,1 mcg
- Ost - 1 ounce (ca. en skive) cheddarost indeholder ca. 0,2 mcg
- Oksekød - Mængden af B12 i hakket oksekød afhænger af, hvor magert det er. For eksempel indeholder en 3 ounce portion 70% magert hakket oksekød 2,56 mcg, mens den samme mængde 90% magert hakket oksekød indeholder 2,3 mcg
Trin 2. Tilbyde veganske kilder til vitamin B12
Vitamin B12 er et af de eneste næringsstoffer, der ikke kan opnås direkte fra plantekilder. Mange mennesker bekymrer sig om, at de eller deres børn ikke kan overholde en vegansk kost, fordi de ikke får nok af dette vigtige vitamin; der er dog mange måder at fodre dit veganske barn med vitamin B12.
- Foder dit barn berigede eller fuldkorns morgenmadsprodukter og forstærkede mælkeerstatninger. Kontroller etiketten for at sikre, at den indeholder B12.
- Giv dit barn næringsgær. Ernæringsgær er en deaktiveret gær (i modsætning til den aktiverede gær, du kan bruge til at lave brød eller øl), der har en lang række anvendelser inden for madlavning og bagning. Få en ernæringsmæssig gæropskriftsbog for at finde masser af ideer til velsmagende mad, dit barn vil elske.
- Server dit barn kødsubstitutter. De fleste veganske hotdogs, pølser og delikatesser er ikke kun gode proteinkilder, men også gode kilder til B12. Kontroller ernæringsetiketten på dit erstatningskød for at finde ud af, om de indeholder B12.
Trin 3. Giv multivitaminer
Hvis dit barn har problemer med at få nok B12 i kosten, skal du tale med din læge om at give dem kosttilskud. Multivitaminer, der indeholder vitamin B12, er en nem måde at sikre, at dit barn får nok B12. Hvis du ikke vil give dem et helt multivitamin, kan du få et supplement af vitamin B12 alene.
Tyggetabletter er bedst til yngre børn. Giv teenagere en sugetablet eller et multivitamin til at sluge med vand
Trin 4. Ved, hvor meget B12 dit barn har brug for
Dit barn vil have forskellige vitamin B12 -behov afhængigt af deres alder. Jo ældre barnet er, jo mere får de brug for. Når dit barn bliver teenager, har de brug for lige så meget B12 som en voksen. Hvis du får tilstrækkelige mængder B -vitaminer, og du ammer, bør dit spædbarn få nok. Sørg for, at hvis dit barn er formelfodret, har formlen en tilstrækkelig mængde B12 og andre vitaminer.
- Babyer op til seks måneder har brug for 0,4 mcg dagligt
- Babyer i alderen syv - 12 måneder har brug for 0,5 mcg dagligt
- Børn på et - tre år kræver 0,9 mcg dagligt
- Børn på fire - otte år kræver 1,2 mcg dagligt
- Børn ni - 13 år kræver 1,8 mcg dagligt
- Teenagere 14 - 18 år kræver 2,4 mcg dagligt
Metode 3 af 3: Giv dit barn nok B6 -vitamin
Trin 1. Giv dit barn animalske produkter
De mest koncentrerede kilder til B6 er i animalske produkter som oksekød, kylling, kalkun og fisk. Æg og mejeriprodukter er også rige på vitamin B6.
- Tilføj fisk til dit barns kost for at hjælpe dem med at få en tilstrækkelig mængde vitamin B6. Selv børnevenlige fiskestokke indeholder nok til at gøre en forskel (ca. 0,4 mg).
- Mange børn nyder røræg og skål med marmelade. Prøv at give dit barn denne klassiske kombination for at sikre, at de får nok B6 -vitamin. Et æg indeholder omkring 0,121 mg B6.
- Ligesom folat (vitamin B9) er animalsk lever en god kilde til B6 (3 ounce oksekødslever indeholder ca. 0,5 mg), men bør fodres sparsomt med dit barn for at undgå negative sundhedsmæssige konsekvenser.
Trin 2. Feed dit barn producere rige på vitamin B6
Mange grøntsager giver en naturlig kilde til vitamin B6. For eksempel er gulerødder, majs, spinat, bønner og linser alle gode kilder til B6. Bananer er den ene frugt med et bemærkelsesværdigt niveau af B6 - en lille banan indeholder 0,37 milligram B6.
- Nødder og solsikkekerner indeholder også høje niveauer af B6. Jordnødder indeholder cirka 0,5 mg pr. Kop, mens solsikkekerner indeholder cirka 1,9 mg pr. Kop.
- I stedet for chips og osteagtige godbidder som en snack efter skoletid, kan du prøve at give dit barn nødder og granola med rosiner. Børn elsker denne sprøde blanding, og den vil give dem masser af B6.
- Bananskiver på toast med jordnøddesmør er en god morgenmad eller snack efter skoletid.
- I stedet for at bruge komælk i dit barns korn eller varm chokolade, kan du prøve sojamelk. Dette er en stor kilde til B6 (ca. 0,2 mg pr. Kop) og har også lavere kolesterolniveauer.
Trin 3. Foder dit barn fuldkorn
Fuldkornsfoder er dem, der omfatter alle tre dele af kornet - kimen, endospermen og klid. Fødevarer fremstillet med fuldkorn indeholder B -vitaminer - herunder B6 - som raffinerede korn ikke gør. Identificer kornbaserede produkter, som dit barn nyder som vafler, brød, sandwich og korn. Giv dit barn disse fødevarer for at sikre, at de får deres vitamin B6.
- En anden mulighed er at spise beriget korn, som har B6 og andre B -vitaminer tilsat tilbage i blandingen; berigede korn har imidlertid andre andele af B -vitaminerne, end der oprindeligt fandtes i kornet. Fuldkornsprodukter betragtes som de bedste.
- Brune ris er et andet korn, som du kan give dit barn for at hjælpe dem med at opfylde deres B6 -behov (ca. 0,3 mg pr. Kop). Prøv at lave brune ris med sauterede grøntsager i teriyakisovs eller brun rispasta i en fyldig alfredosauce. Brune ris fungerer også godt i tacos.
Trin 4. Giv dit barn et supplement
Ligesom andre B -vitaminer findes B6 som et selvstændigt supplement. Du kan få B6 i kapselform eller i flydende form.
- Sørg for at få børns version af B6, så dit barn ikke får det forkerte beløb.
- Hvis du fodrer dit barn med væske B6, skal du følge anvisningerne for at sikre, at han eller hun får den korrekte dosering.
Trin 5. Sørg for, at dit barn får den rigtige mængde B6
Dit barn skal starte med en relativt lille mængde B6 i sin kost. Når de bliver ældre, stiger deres B6 -indtag. Efterhånden som mænd og kvinder bliver voksne, begynder deres niveau af B6 at variere lidt.
- Babyer op til seks måneder har brug for 0,1 mg dagligt
- Babyer på syv - 12 måneder har brug for 0,3 mg dagligt
- Børn på et - tre år kræver 0,5 mg dagligt
- Børn på fire - otte år kræver 0,6 mg dagligt
- Børn ni - 13 år gamle kræver 1 mg dagligt
- Teenagepiger kræver 1,2 mg dagligt, og teenage drenge har brug for 1,3 mg dagligt
- Det er næsten umuligt at få for meget vitamin B6. Så længe dit barn ikke indtager mere end deres anbefalede daglige kalorieindtag og ikke sluger B6 -kosttilskud af den håndfulde, får de ikke for meget vitamin B6.
Tips
- Nogle undersøgelser viser, at børn med opmærksomhedsforstyrrelser og dem med astma kan have fordel af at få mere vitamin B6 i deres dør; dog skal du diskutere dette med dit barns læge, da nogle B-vitaminer også har bivirkninger med nogle astmamediciner.
- B-vitaminer er vandopløselige, hvilket betyder, at du ikke kan få for mange af dem. Din krop vil automatisk skylle overskydende ud af dit system.
- Lær dit barns gane at kende. Identificer de fødevarer, de kan lide, der er rige på B -vitaminer, og hold dig til denne mulighed for at sikre, at dit barn får nok.
Advarsler
- Store doser af nogle B -vitaminer kan forårsage hovedpine, svimmelhed, svaghed, diarré og andre negative bivirkninger.
- Diskuter altid kosttilskud med din familie læge, før du giver noget til dine børn. Lægen hjælper dig med at beslutte, om dit barn rent faktisk har brug for et B -vitamin -tilskud eller ej, og kan give dig andre tips til, hvordan du får vitaminet ind i dit barns kost.
- Hvis du giver dit barn gummy -vitaminer, skal du sørge for at overvåge deres indtag, da nogle gange børn synes, de er slik.
