En proteinrig kost er afgørende for et fungerende stofskifte og er endnu vigtigere for børn end voksne. Børn mellem 4 og 13 år bør indtage mellem 0,35 og 0,45 gram protein pr. Kilo kropsvægt hver dag. Teenagere bør få mindst et halvt gram protein pr. Pund kropsvægt. Disse tal kan være svære at nå, hvis dit barn er en kræsen spiser. Ved at forstå, hvilke fødevarer der indeholder store koncentrationer af protein og designe dit barns kost omkring dem, kan du give dem de næringsstoffer, de har brug for for at vokse stærke.
Trin
Metode 1 af 3: Arbejde protein i dit barns morgenmad
Trin 1. Tilskynd dit barn til at drikke mælk
Et 8 ounce glas mælk giver omkring 8 gram protein. Det er også en primær kilde til calcium, D -vitamin og kalium. De amerikanske kostråd foreslår 3 glas mælk om dagen til børn under 9 år.
- Hvis dit barn ikke er glad for mælk, kan du prøve at blande en lille mængde chokoladesirup i for at lave chokolademælk.
- Hvis dit barn er laktoseintolerant, skal du introducere dem for soja, mandel eller kokosmælk. Disse mælk er også proteinrige og normalt beriget med calcium og kalium.
Trin 2. Foder dem med æg
Et æg indeholder ca. 6 gram protein. De er også rige på vitamin A og B, Omega-3 og Lutein, hvilket forbedrer synet.
Krybskytteri og hårdkogning er de sundeste måder at tilberede æg på. Scrambling og stegning er imidlertid også gode muligheder, selvom de kræver lidt smør eller olie. Find ud af, hvad dit barn foretrækker
Trin 3. Inkluder proteinrig frugt
Frugt har generelt ikke meget protein, men der er nogle få undtagelser. Figner, svesker, rosiner, abrikoser, melon, nektariner, ferskner, bananer og avocadoer leverer hver mellem 1 og 3 gram protein pr. Kop. De indeholder også en række vitaminer, antioxidanter og andre værdifulde næringsstoffer. Prøv at arbejde i mindst en portion proteinrig frugt om dagen.
Trin 4. Tilbyde dit barn et proteinrigt korn eller havregryn
Nogle fuldkornsprodukter indeholder et højt indhold af proteiner og fibre for at give dit barn energi og få det til at føle sig godt ud på dagen. Prøv at tilbyde et højt proteinholdigt korn til dit barn til morgenmad.
- Nogle gode mærker til korn med højt proteinindhold omfatter Kashi Go Lean, Special K, Nature's Path, Post Selects, Kind Health, Quaker Oats og Cascadian Farms.
- Undgå korn tilsat sukker eller slik som skumfiduser eller chokolade.
- Hvis dit barn ikke nyder disse korn eller havregryn, tilsættes frugt eller en lille mængde kanel eller honning til smag.
Trin 5. Tilføj et kosttilskud drink
Hvis du er bekymret for, at dit barn ikke får nok protein, kan det være nyttigt at tilføje et kosttilskud. Sørg dog for, at du taler om, at du er dit barns børnelæge eller diætist, før du tilføjer et kosttilskud til dit barns kost. Nogle muligheder inkluderer:
- Nellike øjeblikkelig morgenmad
- PediaSure
- Sikre
- Boost
- KinderCal
Metode 2 af 3: Arbejde protein i dit barns frokost og aftensmad
Trin 1. Foder dem magert kød
Kød er ekstremt proteinrigt. En kop kylling eller kalkun har ca. 38 gram protein og ca. 25 gram til svinekød, oksekød og tun. Prøv at arbejde mindst en halv kop kød i deres kost om dagen.
Broiling i eller over vand og bagning i ovnen er de sundeste måder at tilberede kød på og hjælper med at beholde det meste af protein og vitaminer. Undgå friturestegt kød
Trin 2. Tilbyde fuldkornsbrød
2 skiver fuldkornsbrød indeholder ca. 7 gram protein. Brug fuldkornsbrød til at lave kød- eller ostesandwicher eller server det som toast med et lille stykke smør.
Trin 3. Forbered bælgfrugter som tilbehør
Bønner, linser og kikærter giver et sundt, højt proteinret tilbehør. Tofu- og edamamdip, der begge kommer fra sojabønnen, indeholder også et højt proteinindhold. En kop bønner eller hummus giver mellem 15 og 25 gram protein.
- Nogle børn kan ikke lide smagen af linser, så prøv at blande dem med andre fødevarer som hakket kød, ost og/eller ris.
- Du kan også tilføje krydderier som kanel, muskatnød, paprika, spidskommen, oregano eller peber.
Metode 3 af 3: Fodring af dit barn med højt proteinindhold
Trin 1. Foder dem med jordnøddesmør
Jordnøddesmør er en glimrende proteinkilde på 8 gram (0,28 oz) pr. Spiseskefuld og en favorit blandt børn. Jordnøddesmør på kiks, baby gulerødder og selleripinde giver alle fremragende snacks. Du kan også gå med den klassiske jordnøddesmør og gelé -sandwich til et måltid.
- Jordnøddesmør har et højt kolesteroltal, så det bør ikke fodres med dem hver dag. Prøv at begrænse jordnøddesmør til højst fire dage om ugen.
- Køb mærker af jordnøddesmør med "trans-fri" etiketten for at undgå usunde transfedtstoffer.
Trin 2. Tilbyd dem yoghurt
Yoghurt er en glimrende kilde til let protein, som du kan fodre dit barn mellem måltiderne. Den bedste slags er græsk yoghurt, der indeholder cirka 15 gram protein pr. Beholder.
Trin 3. Tilskynd dem til at snack ost
En individuel skive amerikansk ost eller en stok strengost har begge ca. 7 gram protein. Strengeost, individuelle ostehjul eller grillet ostesandwich gør gode snacks, og mange børn elsker dem.
Hytteost har den højeste koncentration af protein med cirka 12 gram protein pr. Snackbeholder
Trin 4. Giv nødder og frø
Nødder og frø er fyldt med protein, vitaminer og mange andre næringsstoffer og kan let serveres som en snack. Prøv at arbejde en halv kop nødder eller frø, på cirka 13 gram protein, i deres kost hver dag. Nødder har mange samme aminosyrer og vitaminer som kød, så de bør understreges stærkt i dit barns kost, hvis de er vegetarer.
- Mandler, pekannødder og cashewnødder er de bedste nødder, fordi de også indeholder calcium, magnesium, fiber og et væld af essentielle vitaminer. Paranødder, valnødder og pinjekerner er også rige på vitaminer, jern og aminosyrer.
- Hør, quinoa, solsikke, chia, græskar og sesamfrø er rige på omega-3, antioxidanter og calcium. De har ikke meget smag, men kan let blandes i andre fødevarer for et proteinboost.
