Pommes frites er et klassisk hæfteklammer i mange fastfoodrestaurants menuer og en populær komfortmad. Desværre er pommes frites ikke kendt for at være det mest nærende eller sunde valg. De fleste pomfritter steges, hvilket betyder, at de har et højt fedtindhold. Desuden smider mange restauranter pommes frites i salt eller andre krydderiblandinger med højt natriumindhold, hvilket øger deres samlede natriumindhold. Selvom pommes frites er en lækker, sprød godbid, skal de spises med måde. Ved at følge et par enkle tips og tricks kan du hjælpe med at skrue ned for fransk yngelbehov og spise dem sjældnere.
Trin
Metode 1 af 2: Håndtering af French Fry Cravings
Trin 1. Planlæg at give efter
Du vil måske slippe af med din pommes frites vane eller bare prøve at spise en lille portion, men nogle gange vil du give efter i dine trang. Planlæg for mindre slip-ups og tidspunkter, hvor du overindulger.
- Det er ikke realistisk at sigte mod aldrig at spise pommes frites igen eller tro, at du heller aldrig vil overspise dem. Vær ærlig og realistisk med dine mål, og hvordan de vil passe ind i din livsstil.
- Forkæl dig med din yndlingsstegt mad i moderate mængder. Hvis du ender med at gå over bord, er det OK. Tilgiv dig selv, gå videre med din dag og tag sunde, nærende valg for resten af dagen.
Trin 2. Gå efter en bagt kartoffel i stedet
Der er mange kvaliteter ved pommes frites, der får dem til at tørste komfortabel mad. De er højere i fedt, højt i kulhydrater, salte og sprøde. Disse er de typiske og velkendte trøstemadstræk.
- Hvis du finder ud af at have lyst til de gyldne pommes frites, kan du prøve at have en bagt kartoffel i stedet. Lav en derhjemme til dig selv, eller bestil en, hvis du er ude at spise middag. Bagte kartofler, ligesom pommes frites, indeholder en stor mængde kulhydrater, som kan hjælpe med at tilfredsstille dit trang.
- Vær opmærksom på, at en "fyldt bagt kartoffel" kan ende med at have lige så mange kalorier eller mere end pommes frites. Spring over fedtfyldte påfyldninger som creme fraiche, ost eller smuldret bacon. Lidt smør, salt og peber er acceptabelt.
Trin 3. Nyd hjemmelavede bagte pommes frites
Mange sundhedspersonale anbefaler også at prøve at lave dine foretrukne komfortfødevarer eller foretrukne restaurantmåltider derhjemme. Du kan bedre kontrollere, hvordan de er tilberedt og deres samlede ernæringsindhold.
- Prøv at lave hjemmebagte pommes frites derhjemme. Der er en række forskellige teknikker, der får kartofler super sprøde og sprøde - svarende til pommes frites i restaurantstil.
- Bagning af kartofler reducerer den samlede mængde fedt. Derudover kan du springe saltet over (eller reducere mængden) og udelade krydderier med højt natriumindhold.
- Når du laver hjemmelavede fries, skal du lade skallen være på kartoflen. Huden indeholder mange fibre og mineraler, der er afgørende for din kost.
- For at gøre hjemmelavede fries sprøde, prøv følgende tilberedningsteknikker: skær dine pommes frites i en tynd, mindre yngel i stedet for en kileform og pels let i en spiseske (ca. 15 ml) olivenolie. Bages ved 425 ° F (218 ° C) i 30-40 minutter.
- Husk på, at frosne, færdigskårne pommes frites normalt er stegte inden frysning, så de vil stadig have et højere fedtindhold end hjemmelavede pommes frites.
Trin 4. Begræns restaurantmåltider og fastfood
Hvis din vigtigste kilde til pommes frites er, når du spiser ude på restauranter eller kigger forbi til fastfood, så begræns disse udflugter.
- Begræns dig selv til en vis mængde måltider væk fra hjemmet, hvor du sandsynligvis vil bestille pommes frites. Dette kan hjælpe med at reducere antallet af muligheder, du har for at bestille dem.
- Prøv at pakke din frokost, lave flere middage derhjemme og have sunde snacks ved hånden, så at spise ude ikke er så meget af en fristelse.
Trin 5. Prøv andre alternativer til fries
De fleste restauranter vil tilbyde en række sundere alternativer, såsom salater, dampede grøntsager eller bouillonbaseret suppe. Du kan muligvis få en erstatning for lidt eller gratis.
Hvis du spiser derhjemme, kan du blive endnu mere kreativ med substitutioner. Prøv nødder, fuldkornskiks, frisk frugt eller skiver af grøntsager, såsom gulerod eller bladselleri. Du kan endda lave gulerod eller fritter til et unikt alternativ til almindelige pommes frites
Metode 2 af 2: Spise færre pommes frites
Trin 1. Bestil den mindste størrelse
Hvis du virkelig er i humør til pommes frites, skal du reducere det beløb, du bestiller, ved at bestille en mindre størrelse. Jo færre fries der er tilgængelige, jo færre kan du spise.
- Prøv at bestille en lille til dine måltider. Mange restauranter tilbyder også en "børnestørrelse", som indeholder endnu færre fries end den typiske lille størrelse.
- Hvis du er på en fastfood-restaurant, skal du ikke opgradere din ordre. At øge størrelsen på dit måltid indebærer normalt at få en større portion pommes frites med dit måltid.
- Spring muligheden over for at få bundløse fritter eller gratis påfyldninger. Mange restauranter tilbyder nu bundløse pommes frites eller gratis påfyldning til dine måltider. Spring disse muligheder over, og bed din tjener om ikke at genopfylde din stegekurv.
Trin 2. Gå 50/50 med måltider
Hvis du vil bestille fries med din ordre, skal du vælge en sundere hovedret. Dette kan hjælpe med at reducere det samlede kalorieindhold i dit måltid.
- For eksempel, hvis du normalt får en stegt kyllingesandwich og fries, skal du bestille en grillet kyllingesandwich med fries i stedet.
- Denne form for kompensation kan spare dig for kalorier og fedt ved at vælge et sundere sandwich, mens du kan nyde din sande favorit, dine pommes frites.
Trin 3. Spis først resten af dit måltid
Hvis du modtog fries med dit måltid, skal du spise dem sidst. Vælg først din hovedret eller frugt/grøntsagsside.
- Hvis du først spiser din hovedret og lavt kalorieindhold, kan dette hjælpe med at fylde din mave, så der ikke bliver så meget plads til pommes frites.
- Du kan også prøve at bestille ekstra grøntsager eller en lille sidesalat som en appetitvækker for at hjælpe dig med at fylde op på lavere kalorieindhold.
Trin 4. Trick dig selv til at spise færre fries
Der er en række forskellige ting, du kan gøre, især når du er ude at spise, der kan hjælpe med at reducere, hvor mange pommes frites du spiser.
- Hvis du ved, at din hovedret leveres med fries, skal du bede om en halv portion eller et barns portion. De kan muligvis tjene dig mindre.
- Du kan også prøve at have tjenerkassen op til halvdelen af dit måltid, inklusive pommes frites, før de bringer den til dit bord. Hvis de er ude af syne, er det mere sandsynligt, at de er ude af sind.
- Prøv at bede tjeneren om at rydde din tallerken i det øjeblik, du synes, du har spist nok pommes frites. Selv når du er tilfreds, kan det være en vanskelig fristelse at klare at stirre på din tallerken fuld af pommes frites.
- Hvis du er hjemme, kan du servere dig selv en lille portion pommes frites. Pak de resterende pommes frites og opbevar dem i køleskabet en anden gang.
Trin 5. Spis opmærksomt
Hvis du ikke er opmærksom på dit måltid, kan du ende med at spise mere, end du havde planlagt, eller du kan ikke føle dig tilfreds med mindre mængder.
- Tag dig tid til virkelig at nyde de pommes frites, du bestiller. Hvis du skynder dig gennem dit måltid og ikke tager dig tid til at lugte dem eller smage dem, kan det få dig til at ønske dig mere. Dette vil gøre det vanskeligere at holde sig til en mindre portion.
- Spis langsomt og stop, når du kun er 80% mæt. Vent 20 minutter, før du spiser igen. I løbet af denne tid vil din hjerne indhente din mave og fortælle dig, at du ikke længere er sulten.
Trin 6. Spring pommes frites helt over
Der er tidspunkter, hvor du har lyst til pommes frites, og du føler, at der er en lille chance for kun at spise et par af dem. Det kan være lettere at springe fritterne helt over.
- En hård eller stressende dag på arbejdspladsen kan udløse trang til pommes frites. Hvis du giver det, kan det være næsten umuligt ikke at overbelaste dig.
- Hvis dette er tilfældet, kan du prøve at springe fritterne helt over. Dette kan forhindre en overspænding eller en alvorlig hændelse ved overindtagelse. Hvis du ved, at du ikke kan kontrollere dig selv, skal du være sikker ved at undgå fristelsen.
