At bruge tid i køkkenet er en god måde at lindre stress på. Afsæt tid til at blive kreativ i køkkenet hver uge. Mens du laver mad, skal du undgå multitasking og i stedet kun fokusere på det måltid, dessert eller snack, du forbereder. At prøve en ny opskrift, lave mad med en partner og rengøre, mens du laver mad, kan alle hjælpe dig med at reducere stress, mens du skaber lækre måltider.
Trin
Metode 1 af 3: Gør madlavning til en prioritet
Trin 1. Afsæt tid til at lave mad
Madlavning kan hjælpe med at lindre stress, øge kreativiteten og opbygge forbindelse med andre. For at gøre dig klar til succes skal du sørge for at afsætte tidsblokke, der kun er til madlavning. Dette vil gøre madlavningen sjovere og give dig mulighed for at fokusere din energi på opgaven.
- Planlæg tid i din kalender til én madlavning hver uge.
- Prøv at afsætte en weekend eftermiddag bare til madlavning.
Trin 2. Undgå multitasking under madlavning
Hvis du vil aflaste stress, skal du sørge for, at du ikke forsøger at lave andre aktiviteter, mens du er i køkkenet. Fokuser i stedet kun på madlavning. Sørg for at lade andre medlemmer af husstanden vide, at du ikke vil være tilgængelig for andre opgaver, mens du laver mad.
Trin 3. Find en madlavningspartner
Ved at lave mad med en anden dyrker du kommunikation, forbindelse og samarbejde. Bed et familiemedlem eller en ven om at hjælpe dig med at lave et måltid, dessert eller snack. Madlavning er også en god mulighed for at lægge forskelle til side og fokusere på en fælles, gensidigt fordelagtig opgave.
- Prøv at planlægge en madlavningssession med et familiemedlem, og gør det til en prioritet på din ugentlige huskeliste.
- At lave en plan for at lave mad sammen med en anden kan hjælpe dig med at gøre madlavning til en prioritet i dit liv.
Metode 2 af 3: At blive kreativ i køkkenet
Trin 1. Slip kogebogen ud
Kreativitet reducerer stress, og køkkenet er det perfekte sted at få dine kreative juicer til at flyde. Du skal ikke bekymre dig om at holde fast ved en bestemt opskrift eller kanalisere perfektion af Julia Child. Lad dine smagsløg guide dig, når du arbejder med individuelle ingredienser.
Trin 2. Eksperimenter med smag og teksturer
En god måde at blive kreativ på i køkkenet er at prøve nye smagskombinationer. For eksempel kan du prøve at parre en stegt kylling med en grønkålssalat i stedet for en daglig forårsmix. Du kan også prøve nye krydderiprofiler, f.eks. Tilføje et krydderi på din bøf, inden du griller den.
Trin 3. Tilbered noget nyt
At prøve en ny ret er en god måde at lindre stress på, mens du lærer noget nyt. Spørg en ven eller et familiemedlem om deres yndlingsopskrift, eller prøv din foretrukne madbloggers seneste skabelse. Fokus på noget nyt hjælper med at lindre spændinger og kan også reducere angst og stress.
Trin 4. Find elementer af madlavning, du nyder
Ikke alle er født som kok, men de fleste vil opleve, at et element af madlavning er afslappende, og det stimulerer lidt kreativitet. Måske nyder du at hakke grøntsager eller komme med nye krydderiprofiler, der kan føjes til enkle retter. Fokuser på at gøre det, du nyder i køkkenet, og lad din kreativitet forme de retter, du laver.
Metode 3 af 3: Madlavning for at hjælpe med at håndtere stress
Trin 1. Vælg mad, der tager en time eller længere at tilberede
En måde at øge den stress-lindring, du får ved madlavning, er at vælge retter, der tager et stykke tid at lave mad. For eksempel, hvis du laver en steg, der tager flere timer, kan du bruge hands-off-tiden til at gøre noget afslappende som at læse en bog eller indhente dit yndlings-tv-program.
Trin 2. Kog med urter og krydderier, der øger dit humør
Du kan hjælpe med at reducere stress ved at indarbejde visse aromater, krydderier og urter i din madlavningsrutine. Prøv at lave en ret med salvie eller lavendel for at lindre stress. Mint og basilikum kan hjælpe med at løfte dit humør, og en ret med citrus eller rosmarin kan give energi og styrke.
Trin 3. Lav en dessert for at rydde dit sind
Bagning kan hjælpe dig med at formindske stress og spændinger. Prøv at lave en kage, tærte eller cookies som en stress-lindrende aktivitet. Del desserten med venner og familie. Deres påskønnelse for din skabelse kan også hjælpe med at øge dit humør.
Trin 4. Steg langsomt noget kød eller fjerkræ
Tilberedning af en hel kylling, oksekødspande eller svinekød i ovnen kan hjælpe med at lindre stress. Klæd kødet med nogle aromatiske urter, stil det i ovnen, og lad duften af langsomt stegende kød eller fjerkræ fylde dit køkken. Prøv at tilberede ekstra portioner, som du kan forvandle til morgendagens frokost.
Trin 5. Lav en suppe eller gryderet
For mange mennesker er suppe eller gryderet den ultimative komfortmad. Prøv at lave en ristet butternut squash suppe og top den med nogle aromatiske salvieblade. Du kan også lave en chili eller gryderet på komfuret og servere den med en enkel sidesalat.
Trin 6. Prøv batch -madlavning i weekenden
Tilberedning af måltider og ingredienser i løbet af weekenden er en fantastisk måde at komme i noget køkkencentreret stressaflastning, mens du også forbereder dig på den kommende uge. Lindre angst og spænding ved at hakke grøntsager, der let kan inkorporeres i en hurtig aftensmad eller en grab-and-go frokost. Du kan også prøve at tilberede flere forskellige retter, der skal opvarmes i løbet af ugen.
Trin 7. Rengør, mens du laver mad
Selvom madlavning kan hjælpe med at lindre stress, kan det at øge spændingen og angsten vågne op til gårsdagens snavsede retter. For at holde dine madlavningssessioner stressfrie kan du prøve at rydde op, mens du laver mad. Begynd hver madlavningssession med en tom opvaskemaskine og vask, og rengør derefter tallerkener, mens du beskider dem.
