Ingefær tilføjer en frisk og frisk smag til mad og drikke. Selvom det ikke kan øge dit stofskifte og forbrænde mavefedt alene, kan det blive en del af en sund kost og fremme et sundt vægttab. Ingefær kan muligvis reducere din appetit, hvilket betyder at du kan spise mindre og stadig føle dig mæt. For at prøve at reducere din appetit, skal du drikke en kop ingefærvand eller te inden hvert måltid. Ingefær kan også tilføre en masse smag til salte retter. Brug den til at krydre magert protein og grøntsager til at lave lækre og sunde måltider!
Trin
Metode 1 af 3: Tilføjelse af frisk ingefær i din kost
Trin 1. Bag laks i ovnen med frisk ingefær til en kilde til magert protein
Til 0,45 kg laks kombineres et revet 5,1 cm langt revet ingefær med 5 fed hvidløg, 1 −1⁄2 spiseskefuld (7,4 ml) sojasovs, 1⁄2 spiseskefuld (7,4 ml) østerssauce, 1 spsk (15 ml) honning, 1 tsk (4,9 ml) sesamolie og en knivspids salt og peber i en skål. Hæld marinaden over laksen og bag den i ovnen ved 375 ° F (191 ° C) i 15 minutter.
- Hvis du har tid, marineres laksen i saucen i 30 minutter i køleskabet, inden den bages.
- Server laksen med en salat for at tilføje nogle grøntsager til måltidet.
Trin 2. Glasur ristede grøntsager i ingefær og ahornsirup til en smagfuld sideret
Skær 2,7 kg grøntsager i firkantede stykker på 2,5 cm. Smid grøntsagerne i en kombination af 1⁄2 kop (120 ml) olivenolie, 1⁄3 kop (79 ml) ahornsirup, et revet 5,1 cm langt stykke ingefær plus et strejf salt, peber og muskatnød. Steg grøntsagerne på en bageplade i en ovn ved 425 ° F (218 ° C) i 30 minutter.
Gode grøntsager til stegning omfatter gulerødder, rosenkål, squash, rødbeder, pastinak, blomkål og broccoli
Trin 3. Lav hawaiiansk inspirerede salatkopper med ingefærsauce
For at lave ingefærsauce kombineres 1⁄2 kop (120 ml) honning, 1⁄2 kop (120 ml) hoisinsauce, 1⁄4 kop (59 ml) sojasovs, 1⁄4 kop (59 ml) ketchup, 4 hvidløgsfed, et revet 10 cm langt ingefær og 1 tsk (4 g) kinesisk pulver med fem krydderier. Tilsæt saucen til 4 pund (1,8 kg) trukket svinekød og server små portioner på Bibb -salatblade.
- Til en vegetarisk version af denne opskrift skal du bruge tofu i stedet for svinekød.
- Frys eventuelt resterende kød til opvarmning senere til et hurtigt måltid.
Trin 4. Brug frisk ingefær i hjemmelavet dressing til salater
For en hurtig og let ingefærdressing kombineres 3 hakkede fed hvidløg, et stykke 5,14 cm hakket ingefær, 3⁄4 kop (180 ml) olivenolie, 1⁄3 kop (79 ml) riseddike, 1⁄4 kop (59 ml) sojasovs, 1⁄4 kop (59 ml) vand og 3 spiseskefulde (44 ml) honning i en stor krukke. Ryst glasset godt for at kombinere ingredienserne. Du skal muligvis opvarme blandingen i cirka et minut i mikrobølgeovnen for at opløse honningen.
Du kan også bruge denne dressing som marinade til kød, tofu eller grøntsager
Trin 5. Tilsæt ingefær til din suppe for at give den et ekstra spark
Tilsæt 2-4 spsk (30-60 g) ingefær til en fuld gryde suppe, mens du tilbereder den. Frisk ingefær tilføjer en smagfuld zing til kylling- eller kalkunudelsuppe, butternut squashsuppe eller asiatisk inspirerede supper.
Prøv også at tilføje ingefær til supper, som du køber færdiglavet
Trin 6. Rørsteg grøntsager i ingefærsovs til et måltid hver uge
Steg frit de grøntsager du har ved hånden i en sauce lavet af 1⁄4 kop (59 ml) sojasovs, 1 spsk (15 ml) riseddike, 1 spsk (15 ml) honning, 3 hakkede hvidløgsfedd og 1 spsk (15 g) revet ingefær. Tilsæt rød peberflager, hvis du kan lide mere varme.
- Nogle grøntsager, der fungerer godt til stege, omfatter gulerødder, svampe, ærtebælte, peberfrugter, løg og courgette.
- Tilføj et magert protein efter eget valg for en mere solid stege. Prøv tofu, kyllingebryst eller kalkun.
Trin 7. Tilsæt ingefær i hjemmelavet juice eller smoothies for at give dem en frisk smag
Hvis du laver din egen friskpressede juice eller blander dine egne smoothies, kan du prøve at tilføje lidt ingefær. For en enkelt portion, start med et stykke på cirka 1 tommer (2,5 cm) langt, og brug mere eller mindre afhængigt af hvor længe du kan lide smagen.
Tilsæt også en håndfuld grønt som spinat eller grønkål for at få en portion grøntsager
Metode 2 af 3: Drikke ingefærvand eller te
Trin 1. Riv eller snit frisk ingefær i tynde skiver i kogende vand
Brug et stykke ingefærrod 5,1 cm lang for hver 2 kopper (470 ml) vand, du bruger. Jo mindre ingefærstykker er, desto mere smagfuldt bliver vandet, så rivning af ingefær vil gøre det mest smagfulde vand.
- Det er bedst at bruge frisk ingefær, frem for tørret, til at lave ingefærvand.
- Hvis du synes, ingefærsmagen er for stærk i denne opskrift, kan du prøve at reducere mængden af ingefær, du bruger, og efterlade den i større stykker.
- Det er bedst at drikke ingefærvand, mens det er friskt, så du skal ikke lave det i store portioner. Lav kun, hvad du vil drikke inden for 1-2 dage.
Trin 2. Tilsæt citronsaft, gurkemeje, sort peber eller cayenne for mere smag
Citronsaft kan balancere krydderi af frisk ingefær og lave en mere smagfuld drink. Skær en citron i tynde skiver og tilsæt det til det kogende vand for at trække med ingefæren. Gurkemeje tilføjer antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber til dit vand. Tilføj et strejf, mens ingefæren stejler. For at balancere smagen, tilføj et strejf sort peber eller cayenne.
Trin 3. Steg ingefæren i kogende vand i 10 minutter, og sigt derefter vandet
At svømme ingefæren i kogende vand trækker ingefærens smag bedst ud. Si de faste ingefærstykker ud af vandet. Du kan drikke vandet med det samme, mens det er varmt, eller du kan vente, indtil det er afkølet, hvis du foretrækker det.
Du kan også købe ingefærte i de fleste købmandsforretninger, men det er bedst at bruge frisk ingefær, når det er muligt
Trin 4. Tilsæt lidt honning, hvis du ikke kan drikke ingefærte usødet
Selvom usødet ingefærte eller vand er det sundeste, har det også en stærk smag. Hvis du ikke kan lide smagen uden lidt sødme, kan du prøve at tilføje 1 tsk (4,9 ml) honning til din kop.
Honning er også rig på antioxidanter, men den er stadig høj i kalorier og sukker. Brug den sparsomt, hvis du forsøger at erstatte sukkerholdige drikkevarer med ingefærte
Trin 5. Hydrer med ingefærvand frem for sodavand eller andre sukkerholdige drikkevarer
Selvom ingefærvand ikke kan ændre dit stofskifte eller forbrænde kalorier alene, er det et sundt alternativ til kaloriefyldte drikkevarer som sodavand. Det holder dig også hydreret, ligesom almindeligt vand.
Der er nogle tegn på, at ingefær kan hjælpe dig med at føle dig fyldigere, længere, så du vil ikke være lige så fristet til at spise for meget eller spise, mens du drikker ingefærvand
Metode 3 af 3: Spise sunde fødevarer og få motion
Trin 1. Spis mindre portioner til måltiderne for at tabe dig
Ingefær kan naturligvis reducere din appetit. Sørg for at reducere dine portionsstørrelser, hvis du vil se vægttab som følge af indtagelse af ingefær.
Hvor meget du reducerer dine portioner afhænger af, hvor meget du spiser til at begynde med, samt hvor mange kalorier du skal indtage på en dag. Rådfør dig med en læge eller ernæringsekspert for at finde en sund balance
Trin 2. Kig efter kilder til magert protein
At spise magert protein kan hjælpe dig med at føle dig fyldigere og længere, samtidig med at det hjælper din krop med at opbygge muskler og reparere sig selv. Nogle gode kilder til magert protein omfatter kylling eller kalkun uden hud, bønner og linser, fisk, tofu, æg og nødder.
Brug proteinberegneren på https://www.nal.usda.gov/fnic/dri-calculator/ for at finde ud af, hvor meget protein du skal sigte efter at spise hver dag
Trin 3. Få 5 portioner frugt og grønt om dagen
Spis en række frugter og grøntsager hver dag for at få de fleste sundhedsmæssige fordele. Prøv at spise mindst en portion bladgrønt hver dag, samt et par portioner rå grøntsager og frugt.
5 portioner frugt og grøntsager giver op til omkring 2-1/2 c (325 g)
Trin 4. Træn i 30 minutter om dagen, 5 dage om ugen
Få din puls op og sved 5 gange om ugen for at se det konstante vægttab. Lav konditionstræning mindst 3 gange om ugen og styrketræning to gange om ugen.
