Brug af proteinpulver kan forbedre muskelvækst, øge energien og hjælpe genoprettelsesprocessen efter hårde træninger. Desværre smager mange proteinpulvere så dårligt, at du skal kvæle dem. Med en smule indsats kan du dog arbejde proteinpulver i din kost på måder, du rent faktisk kan nyde. Uanset om du laver dine egne shakes eller gemmer det i mad, er der masser af måder at få proteinpulver til at smage godt.
Trin
Metode 1 af 3: Lav dine egne proteinshakes
Trin 1. Vælg en væske
Nogle mennesker foretrækker tynde, vandige drikke, som de hurtigt kan drikke. Andre oplever, at en tykkere væske gør et bedre stykke arbejde med at maskere smagen. Du skal muligvis eksperimentere med forsøg og fejl for at finde ud af, hvilken konsistens du foretrækker. De fleste mennesker bruger omkring otte oz. væske pr. skål pulver, men prøv at bruge mere til tyndere drikkevarer eller mindre til tykkere. Du kan også ændre den faktiske flydende base, du bruger til din shake:
- Vand er en god mulighed for vægttab, fordi det ikke tilføjer kalorier, men det gør ikke noget for at skjule pulverets smag. Prøv i stedet forskellige bærte. En kold hindbær- eller acai -te kan for eksempel gøre din shake mere lækker.
- For en lidt tykkere shake, prøv fedtfri mælk eller mælkeerstatninger som mandel- eller sojamelk. Mange mennesker synes især mandelmælk har en behagelig, lidt sødlig smag.
- Hvis du prøver at tage på i vægt, eller hvis du foretrækker en ekstra tyk shake, kan du prøve at bruge sødmælk. Vær opmærksom på, at kombinationen af sødmælk og proteinpulver kan være svær at fordøje. Hvis din krop ikke kan tilpasse sig det, skal du gå tilbage til en tyndere, fedtreduceret mælk.
Trin 2. Tilsæt et sødemiddel
Sukker har en stærk effekt på hjernen. Forskning viser, at sukker frigiver dopamin, som styrer hjernens belønning og kontrolrespons. Et dopamin -rush får os til at genkende belønninger tydeligere og kan forbedre motivationen på kort sigt. Men ud over disse træningsfordele er sukker bare fantastisk til at maskere dårlig smag. Prøv at tilføje et par teskefulde sukker, honning, chokoladesirup, dextrose eller maltodextrin til din shake. Hvis du begrænser dit sukkerindtag, kan du dog prøve sundere alternativer:
- Jordnøddesmør både sødmer og tykner ryster.
- Hakket frisk frugt og frugtsaft giver vitaminer og fibre samt sødme. Banan er populær på grund af sin stærke smag og tykkelse. Undgå citrusfrugter, hvis du bruger et mejeribaseret proteinpulver, da det kan forårsage curdling.
- Hvis du vil have sødme uden yderligere smag eller kalorier, kan du prøve et kunstigt sødemiddel. Splenda og stevia er populære muligheder, der søder uden at tilføje kalorier.
Trin 3. Overvej stærkere varianter for at maskere smagen
Hvis tebunde og sukker ikke gør nok til at gøre shakes velsmagende, har du andre muligheder. Prøv at tilføje et par skefulde kakao eller vaniljepulver til din shake. En halv teskefuld krydderier med fuld smag som kanel eller muskatnød kan også gå langt. Sukkerfrie sirupper beregnet til hjemmelavet sodavand eller kaffesmag er en nem måde at tilføje smag til din shake, der ikke tilføjer en pulverformet tekstur.
- Blanding af smag kan også bedre maskere smagen af proteinpulveret. Prøv at tilføje mere end en slags frugt - for eksempel jordbær og bananer. Tilsæt et skud espresso og lidt vaniljesmag.
- Udforsk med kombinationer, der fungerer for dig.
Trin 4. Tyk og sød med yoghurt
Nogle mennesker elsker en yoghurtbaseret shake, mens andre foragter det. Prøv det et par gange for at se, om du synes, det er lækkert cremet eller bare svært at komme ned. Du skal blot tilføje en skefuld yoghurt til din shake eller frossen yoghurt, hvis du ønsker en "creamsicle" shake.
Prøv græsk yoghurt for en endnu stærkere, syrlig smag og den ekstra fordel ved ekstra protein
Trin 5. Lav en iset smoothie i blenderen
Nogle mennesker oplever, at de smager mindre proteinpulver, når det er i en kold, iskold drink. At lave en blandet is smoothie med din proteinshake vil også tykne den en smule, dog ikke nær så meget som yoghurt eller jordnøddesmør.
Trin 6. Overvej en grøntsagsshake for en velsmagende smag
En grønkålssmoothie er genstand for mareridt for nogle, men du kan elske det, hvis du er en almindelig juicer. Enhver grøn grøntsag fra spinat til spirulina pulver til courgette fungerer godt med proteinpulver. En spiseskefuld nødder og frø kan tilføje en mere velsmagende smag og hjælpe med at tykke smoothien. For lidt sødme for at balancere smagen, kan du tilføje hakkede frugter som bananer eller jordbær eller søde grøntsager som rødbeder eller gulerødder.
Trin 7. Invester i en god blender
Den værste type proteinshake er en med tørre, uopløste klumper af proteinpulver i. Små, enkelt-serveringsblendere er en overkommelig mulighed, hvis du ikke bruger din blender til andre formål.
- Hæld alle ingredienserne i blenderen og blend det højt, indtil konsistensen er jævn og klumpfri.
- Til shakes med mange faste ingredienser skal du bruge en "grind" -mulighed, når den er tilgængelig.
- Hvis du absolut ikke kan få adgang til en blender, skal du lægge shakeingredienserne i en forseglet beholder og ryste i lang tid. Mikrobølgeovnen eller opvarmning over komfuret kan også gøre det lettere at blande sammen.
- Du kan også overveje at købe en "shaker cup", der er specielt designet til at bryde pulverklumper op for en ensartet tekstur. Disse produkter kan dramatisk forbedre dine shakes til en brøkdel af prisen på en god blender.
Trin 8. Prøv nogle klassiske favoritter
Mange mennesker nyder at eksperimentere med deres egne ingredienser og smagskombinationer. Hvis du bare vil have en velsmagende proteinshake nu, kan du prøve disse klassikere:
- Jordnøddesmør honning shake: Blend en scoop proteinpulver, en kop is, en kop mælk eller mælkeerstatning, 1/8 kop jordnøddesmør og 1/8 kop honning. Valgfrit: Tilsæt en halv moden banan og/eller en firkant mørk chokolade.
- Frugtsmoothie: Blend en scoop proteinpulver, en kop vanilleyoghurt, tre til fire jordbær, en moden banan, 1/2 kop mælk eller mælkeerstatning og en håndfuld isterninger.
- Nødder og krydderidrik: Blend en scoop proteinpulver, ½ kop bær, ⅓ kop hakkede nødder, en spsk kakaopulver, ¼ tsk stødt kanel og en til to kopper mælkemælkserstatning. Valgfrit: tilføj mere smag og tekstur med ½ kop rå havre.
Score
0 / 0
Metode 1 Quiz
Hvad kan du tilføje til din proteinshake for at gøre den sødere?
Jordnøddesmør
Ja! Tilføjelse af jordnøddesmør til dit protein ryster både sødmer og fortykker det. Det vil også maskere den ubehagelige smag af proteinpulveret! Læs videre for et andet quizspørgsmål.
Grapefrugt
Ikke nødvendigvis! Du bør ikke tilføje citrusfrugter som grapefrugt til proteinshakes, fordi de kan hæmme mælkebaserede proteinpulvere. Prøv en anden frisk frugt, såsom bananer eller jordbær, for at forsøde din drink i stedet! Prøv et andet svar …
Is
Ikke helt! Nogle mennesker siger, at proteinpulver smager bedre, når det er i en kold, iskold drink. Is vil dog ikke forsøde din shake. Der er en bedre mulighed derude!
Zucchini
Nix! Du kan helt sikkert tilføje zucchini til din proteinshake, men det får det til at smage mere velsmagende end sødt. Hvis du vil have en sød grøntsag, kan du prøve rødbeder eller gulerødder. Gæt igen!
Kanel
Ikke nøjagtigt! Kanel er stærk, men ikke nødvendigvis sød. Du kan tilføje det til en proteinshake for at dække pulverets ubehagelige smag. Prøv et andet svar …
Vil du have flere quizzer?
Bliv ved med at teste dig selv!
Metode 2 af 3: Tilsætning af proteinpulver til mad
Trin 1. Tilsæt aromatiseret proteinpulver til søde godbidder
Hvis du regelmæssigt træner hårdt, fortjener du en belønning fra tid til anden. Det betyder ikke, at du ikke kan prøve at snige lidt ekstra protein ind i dine småkager, brownies eller pandekager.
- Udskift kakaopulver i bagværk med proteinpulver med chokoladesmag. En scoop proteinpulver er lig med ca. 1/4 kop kakaopulver. Hvis du vil have en virkelig rig chokoladesmag, tilsættes omkring 1/2 af den anbefalede mængde kakaopulver samt en kugle med chokoladesmagede proteinblandinger.
- Hvis opskriften ikke indeholder kakaopulver, kan du typisk tilføje en kugle proteinpulver uden at påvirke smagen. Det kan stadig være en god idé at bruge en halv scoop på et lille parti, når du prøver det første gang.
- Prøv at tilføje usmagret proteinpulver til dine bagværk for at bevare de smag, du kan lide, mens du stadig får dit proteinboost.
Trin 2. Pisk en proteinglasur til bagværk
Nogle mennesker elsker proteinglasur, og nogle mennesker hader det. Det skader dog ikke at prøve det! Rør proteinpulver i yoghurt eller en meget lille mængde vand eller mælk for at skabe en tyk "glasur". Når du smører det ud på muffins eller andre bagværk, får du fordelen af proteinet, mens du dækker smagen med din velsmagende godbid!
Trin 3. Rør proteinpulver i tykke fødevarer
Tykke fødevarer som havregryn, budding, yoghurt eller æblemos kan maskere smagen af proteinpulver godt. De fugter og opløser pulveret alene, så du ikke skal trække din blender ud. Bare sørg for at røre grundigt for at sikre, at pulveret opløses hele vejen.
Trin 4. Lav protein jordnøddesmør kopper
Bland en scoop med smagsproteinpulver, en scoop vanilleis og en skefuld jordnøddesmør i din blender. Hæld blandingen i en form - en isterningbakke fungerer fint, hvis du ikke har noget fancy ved hånden. Frys blandingen i et par timer, så den kan stivne og hærde.
Dette fungerer bedst med proteinpulver med chokoladesmag, men stærke smag som kanel kan også fungere
Score
0 / 0
Metode 2 Quiz
Du kan bruge proteinpulver i stedet for hvilken bagning ingrediens?
Salt
Absolut ikke! Proteinpulver er ikke en erstatning for salt. Du kan dog bruge proteinpulver under bagning for at skabe en sundere form for glasur. Rør proteinpulver i yoghurt eller mælk for at skabe et tykt pålæg til muffins eller andre bagværk. Prøv igen…
Bagepulver
Nix! Du kan ikke bruge proteinpulver i stedet for bagepulver. Du kan dog tilføje en scoop proteinpulver til enhver bagningsopskrift uden at påvirke smagen eller kvaliteten! Prøv det, næste gang du bager et parti småkager eller et brød! Prøv et andet svar …
Kakaopulver
Absolut! Du kan erstatte kakaopulver i bagværk med proteinpulver med chokoladesmag. En scoop proteinpulver er lig med ca. 1/4 kop (32 g) kakaopulver. Læs videre for et andet quizspørgsmål.
Bagepulver
Ikke helt! Du kan ikke bruge proteinpulver som en erstatning for bagepulver. Du kan dog røre proteinpulver i tykke fødevarer som havregryn, budding, yoghurt eller æblemos! For at undgå at smage pulveret skal du sørge for, at det opløses fuldstændigt, før du tager en bid. Der er en bedre mulighed derude!
Vil du have flere quizzer?
Bliv ved med at teste dig selv!
Metode 3 af 3: Find et mere smagfuldt proteinpulvermærke
Trin 1. Læs online anmeldelser for forskellige mærker og varianter
Proteinpulver kan ekstraheres fra en række forskellige fødevarer, herunder mejeriprodukter, æggehvider og veganske alternativer. Derfor kan forskellige mærker af proteinpulver have så markant forskellige smag. Inden du bruger dine penge på et pulver, der kan vende din mave, skal du bruge lidt tid på at surfe på internettet for at få oplysninger. Mange fora for sundhed, motion og bodybuilding har tråde, hvor brugerne diskuterer deres foretrukne og mindst foretrukne proteinpulver.
Trin 2. Test forskellige proteinpulvere i små mængder
Hvis du er på jagt efter et bedre smagspulver, skal du ikke investere i et kæmpe kar af det. Køb den mindste container, du kan finde. Hvis du ikke kan lide det, kan du enten kassere det eller strømme igennem, indtil du løber tør - forhåbentlig hurtigt!
Trin 3. Test aromatiserede proteinpulvere
Problemet kan være, at du ikke tåler smagen af usmagret proteinpulver. Heldigvis sælger mange mærker produkter, der allerede er aromatiseret med chokolade, vanilje og kanel. Du kan endda finde vildere smag som småkager og fløde!
Hvis disse varianter ikke fungerer for dig alene, kan du prøve at blande dem sammen. En halv kugle kanel med en halv kugle chokolade kan være din nye yndlingssmag
Trin 4. Kig efter pulvere med sukker eller kunstigt sødemiddel
Proteinpulver markedsføres til sundhedsbevidste mennesker, så de fleste af dem har ikke sukker eller majssirup i sig. Faktisk annoncerer de ofte, at de ikke har tilsat smag eller sødestoffer. Sukker hjælper altid med at maskere pulverets smag, uanset hvad du blander det med. Kig efter de få mærker, der indeholder en slags sødemiddel.
Husk, at tilsat sukker bør være begrænset i løbet af dagen og tilføjer ekstra kalorier til dit proteinpulver
Score
0 / 0
Metode 3 Quiz
Hvor kan du finde oplysninger om de bedste og værste proteinpulvere?
Købmanden
Ikke nøjagtigt! Selvom du kan gennemgå gangene for at se forskellige slags proteinpulver i en købmand, kan du ikke finde ud af, hvilket pulver der er bedre end et andet. Prøv at søge et sted, hvor du kan høre andres meninger. Vælg et andet svar!
Online sundhedsfora
Korrekt! Mange fora for sundhed, motion og bodybuilding har tråde, hvor brugerne diskuterer deres foretrukne og mindst foretrukne proteinpulver. Søg i disse oplysninger for at finde proteinpulver med de mest gunstige anmeldelser! Husk dog, at disse oplysninger ikke altid er pålidelige, så sørg for at foretage yderligere undersøgelser for at sikkerhedskopiere fakta, du finder på online fora. Læs videre for et andet quizspørgsmål.
Gymnastiksalen
Ikke nødvendigvis! Dit fitnesscenter sælger måske ikke proteinpulver, og selvom det gør det, har den person, der sælger det, måske aldrig prøvet det før! Prøv at lede et sted lidt lettere! Prøv igen…
Medicinske tidsskrifter
Nix! Proteinpulver er ikke en medicin og vil sandsynligvis ikke blive diskuteret i en medicinsk journal. Hvis de er, vil tidsskriftet diskutere dets virkninger på kroppen og ikke nødvendigvis specifikke mærker. Vælg et andet svar!
Vil du have flere quizzer?
Bliv ved med at teste dig selv!
Tips
- Prøv at dele din proteinske i to eller tre dele. Brug en del til at lave en mini-shake, og juster derefter den næste batch for sødme, tykkelse eller smag, hvis du ikke kunne lide den første.
- Mål og registrer dine hjemmelavede opskrifter, så du kan justere dem, du ikke kan lide, og lave dem om, du elsker.
