Tørrede kamilleblomster har mange anvendelser og sundhedsmæssige fordele. De kan laves til beroligende te, hudlindrende cremer og tilføjes til opskrifter for deres smag. Måske har du bare plukket nogle kamilleblomster fra din have, eller du er kommet tilbage fra bondens marked med en frisk flok. Men mange opskrifter på kamilleblandinger kræver tørrede blomster, ikke friske. Ikke at bekymre sig; der er et par måder, du kan tørre det selv derhjemme! Når du har tørret din kamille, er den klar til det projekt, du ønsker, uanset om det er te, madlavning, medicin, kosmetik, dekoration eller et dejligt aromatisk bad.
Trin
Metode 1 af 3: Soltørrende kamille
Trin 1. Kig gennem blomsterne og fjern eventuelle insekter eller snavs
Kassér alle blomster, der har rådne dele, eller som er blevet spist af insekter. Ryst forsigtigt eller blæs på blomsterne for at fjerne snavs.
Trin 2. Fjern stilkene, hvis du vil
Medmindre du kan lide den måde, de ser ud, er der ikke meget formål med at beholde hele stammen. Blomstens hoved er det, der indeholder dets helbredende egenskaber og smag, men hvis du kan lide stilkenes udseende eller lugt, kan du lade dem være.
For eksempel, hvis du vil bruge kamille til at lave te, virker det stadig, uanset om du beholder stilkene. Blomsten er den del, der vil give teens smag og sundhedsmæssige fordele
Trin 3. Vask blomsterne i vand, hvis du tror, de blev udsat for pesticider
Sug dem forsigtigt i en skål med koldt vand i et minut eller deromkring. Pas på ikke at ødelægge de sarte blomster ved at håndtere dem groft eller sprøjte dem med en vandstrøm.
- Dræn blomsterne ved hjælp af en netfilter og klapp dem forsigtigt med et håndklæde for at hjælpe dem med at tørre.
- Hvis du tror, at blomsterne ikke er beskidte eller forurenet med kemikalier, er det bedst ikke at vaske dem. At blive våd øger deres chancer for at blive mugne, når de tørrer.
Trin 4. Læg blomsterne ud til tørring
Læg dem i et enkelt lag på et fladt stykke avis, sengetøj eller en netskærm. Sørg for, at blomsterne ikke overlapper hinanden, da det vil bremse tørringsprocessen. Efterlad et stykke mellem hver blomst.
Trin 5. Lad blomsterne tørre i 1-2 uger
Læg dem indendørs i et område, der er varmt, godt ventileret og ikke fugtigt. Undgå direkte sollys, ekstrem varme og fugtighed.
Trin 6. Opbevar blomsterne i en lufttæt beholder, når de er helt tørre
En god mulighed er en glasbeholder med et låg, der lukker. Opbevar beholderen på et køligt, tørt sted i op til et år.
Metode 2 af 3: Brug af en maddehydrator
Trin 1. Forvarm dehydratoren til din ønskede temperatur
Den temperatur, du vælger, afhænger af din præference og størrelsen og tørheden af dine blomster. For eksempel er 105 ° F (41 ° C) en typisk temperatur for blomster i middelstørrelse.
Generelt kan du ikke gå galt ved at bruge den laveste temperaturindstilling på dehydratoren. Lavere temperaturer kan tage længere tid, men vil tørre blomsterne grundigt uden at beskadige dem
Trin 2. Læg blomsterne i et enkelt lag i dehydratoren
Hvis blomsterne virker små nok til at falde gennem hullerne i dehydratorens bakke, skal du beklæde bakken med pergament først.
- For at forhindre blomster i at blæse ud af sted, skal du også lægge en meshforing oven på dem.
- Sørg for, at blomsterne ikke overlapper hinanden. Efterlad afstand mellem hver blomst, så den udsættes for så meget luft som muligt.
Trin 3. Lad dem tørre
Tjek dem hvert 30. minut eller deromkring. Afhængig af temperaturen kan det tage fra bare et par timer til en hel dag, før blomsterne tørrer helt.
Trin 4. Kontroller, om blomsterne er tørret helt ud
Du ved, at de er færdige, når de føles sprøde og sprøde. Rør dem forsigtigt med din hånd for at se, hvordan deres tekstur har ændret sig.
Trin 5. Opbevar din kamille på et tørt sted
Hvis du ikke bruger dem med det samme, kan du opbevare de tørrede blomster i en lufttæt beholder, f.eks. En glasbeholder, i op til et år.
Metode 3 af 3: Brug af køkkenmaskiner
Trin 1. Tør kamilleblomsterne i din ovn
Ovnens laveste temperaturindstilling bør være nok til at tørre dem på et par timer. Fordel dem i et enkelt lag på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Læg bagepladen i ovnen, og vent et par timer, kontroller hvert 30. minut eller deromkring.
- Overvej at lade døren stå lidt åben for bedre ventilation.
- Hvis du har en gasovn, behøver du ikke engang tænde ovnen. Pilotlyset vil sandsynligvis være nok til at tørre blomsterne natten over.
Trin 2. Brug en mikrobølgeovn, hvis du kun har en lille mængde kamille
Denne metode virker, hvis du kun har en håndfuld blomster, som du hurtigt vil tørre. Hvis du har en større mængde kamille, skal du bruge en anden metode.
- Indstil mikrobølgeovnen til den laveste varmeindstilling. På mange mikrobølger er dette "optøning" -tilstand.
- Fordel blomsterne i et jævnt lag på en flad overflade beklædt med pergament, avis eller et køkkenrulle. Sørg for, at der er plads mellem hver blomst, uden at der overlapper hinanden.
- Varm blomsterne op i 30 sekunder ad gangen.
- Tag dem ud af mikrobølgeovnen for at hvile ved stuetemperatur i mindst et minut mellem hvert 30 sekunders interval.
- Gentag disse intervaller, indtil blomsterne er tørre. Hele processen skal tage flere minutter.
Trin 3. Rør ved blomsterne for at sikre, at de er færdige
Du burde ikke kunne mærke fugt i blomsterne. Hvis de ikke føles smuldrende og sprøde, skal de tørres længere.
Trin 4. Opbevar blomsterne på et køligt, tørt sted
Når al fugtigheden er væk, kan de tørre kamilleblomster bruges med det samme eller opbevares i en lufttæt beholder til brug i de følgende måneder. En forseglet krukke opbevaret i dit køkkenskab skulle fungere godt.
Tips
- Soltørring er den enkleste og billigste metode, men det kan få planterne til at miste noget smag og farve. [1]
- Det er generelt at foretrække at anvende en lavere snarere end højere temperatur. Tørring af kamille i en meget varm ovn eller dehydrator eller i direkte sollys koger dem i stedet for langsomt at fjerne fugt.
- Du kan muligvis ikke se ved synet, om blomsterne er tørre. Prøv i stedet at røre ved kamilleblomsterne for at kontrollere tørheden. Når de er sprøde og smuldrede frem for fleksible, er de færdige.
