Grå stær er en degenerativ øjensygdom, der rammer mange mennesker i USA og er nummer én årsag til synshandicap hos voksne. Det er typisk mere almindeligt hos ældre mænd, men kan også forekomme hos yngre mennesker eller kvinder. Selvom der er nogle risikofaktorer, du ikke kan kontrollere (som alder eller køn), er der nogle faktorer, du kan ændre eller ændre for at hjælpe dig med bedre at styre dine grå stær og bremse deres progression. Ændre din kost og inkluder næringsfyldte fødevarer for at hjælpe med at opretholde dit øjes sundhed og bekæmpe udviklingen af grå stær.
Trin
Del 1 af 3: Indarbejdelse af specifikke næringsfyldte fødevarer til bekæmpelse af grå stær
Trin 1. Øg dit indtag af C -vitamin
Et næringsstof, der har vist sig at hjælpe med at bekæmpe grå stær, er vitamin C. Dette særlige vitamin findes i en lang række fødevarer og kan let indgå i din kost.
- Nylige undersøgelser har vist, at en kost rig på C -vitamin kan hjælpe med at reducere udviklingen af grå stær eller bremse udviklingen af nuværende grå stær.
- For at øge dit samlede indtag af C-vitamin, sigter du efter at inkludere en C-vitaminrig mad til hvert måltid og snack. Du ønsker at sigte mod 300 mg C -vitamin dagligt. Der er mange fødevarer at vælge imellem, hvilket gør det lettere at nå dette mål.
- Prøv: appelsiner, gule peberfrugter, mørke bladgrøntsager (som spinat og grønkål), kiwier, broccoli, bær (som blåbær eller hindbær), tomater, ærter, papaya, grapefrugt, ananas og mango.
Trin 2. Indarbejde flere E-vitaminrige fødevarer
Ud over C -vitamin har andre undersøgelser vist, at E -vitamin (en naturlig antioxidant) også kan hjælpe med at bremse udviklingen af grå stær. E -vitamin er lidt vanskeligere at finde i fødevarer, så planlæg dine måltider klogt.
- Undersøgelser har vist, at E -vitamin kan hjælpe med at forhindre og bremse udviklingen af grå stær. Derudover hjælper det med at støtte dit immunsystem og kan reparere beskadigede celler (som dem i dine øjne).
- Sigt på at indtage omkring 400 IE E -vitamin dagligt. Du skal fokusere på at inkludere E-vitaminrige fødevarer i dine måltider for at hjælpe dig med at nå dette beløb.
- Prøv: hvedekim, solsikkekerner, mandler, jordnødder, jordnøddesmør, søde kartofler, avocado og majsolie.
Trin 3. Få tilstrækkelige mængder vitamin A
Du er måske klar over, at A -vitamin (undertiden betegnet som betacaroten) er et vigtigt vitamin og næringsstof for dine øjne. Uden tilstrækkeligt vitamin A -indtag kan dine grå stær forværres eller udvikle sig hurtigere.
- Undersøgelser har vist, at de mennesker, der indtog tilstrækkelige mængder af vitamin A-rige fødevarer (ud over fødevarer med højt C- og E-vitamin), viste mindre risiko for at udvikle grå stær og også en langsommere progression.
- Det anbefales at indtage omkring 700-900 IU vitamin A dagligt. Forskning har vist, at A -vitamin fra fødevarer er det bedste valg.
- Prøv at indtage mere af: gulerødder, søde kartofler, mørke grønne (som spinat og grønkål), græskar, gul og rød paprika, cantaloupe, abrikoser, laks, broccoli, butternut squash, agern squash og lever.
Trin 4. Indtag mad med højt indhold af lutein og zeaxanthin
Uden for vitaminer og mineraler er der antioxidanter. Både lutein og zeaxanthin er antioxidanter, der har vist sig at have gavnlige virkninger på øjens sundhed ved at bremse udviklingen af grå stær.
- Undersøgelser har vist, at disse to antioxidanter (specifikt i familien af carotenoider) er de eneste, der findes i øjnene. Dem, der indtog tilstrækkelige mængder, havde et mindre behov for grå stærkirurgi, og udviklingen af grå stær blev langsommere.
- Sundhedspersonale anbefaler typisk at indtage omkring 6 mg af en kombination af både lutein og zeaxanthin dagligt for at reducere behovet for grå stær.
- Du kan finde disse antioxidanter i følgende fødevarer: æg, grønne bladgrøntsager (som spinat og grønkål), majs, ærter, broccoli, grønne bønner og appelsiner.
Trin 5. Drik grøn og sort te
Både grøn og sort te er kendt for at have en række antioxidanter (som catechiner) og andre gavnlige næringsstoffer. For nylig har de samme næringsstoffer også vist sig at hjælpe med at bremse udviklingen af grå stær.
- En specifik undersøgelse viste, at regelmæssigt forbrug af sort og grøn te var forbundet med ikke kun at forhindre grå stær, men også fremme væksten af nye blodkar i øjet og forhindre makuladegeneration.
- Sundhedspersonale har ikke anbefalet en specifik dosis af enten grøn eller sort te på dette tidspunkt.
- Sigt efter at drikke mindst en kop enten grøn eller sort te dagligt. Du kan øge dette beløb til 2 eller 3 kopper, hvis du nyder denne type te. Sørg for at være opmærksom på, hvor meget sukker (eller honning) du tilsætter, da store mængder sukker kan påvirke din generelle øjenhelse.
Del 2 af 3: Spise en nærende kost for at opretholde øjens sundhed
Trin 1. Spis en afbalanceret og varieret kost
En vigtig del af at opretholde korrekt øjenhelse er at spise en afbalanceret kost. Da det er en række vitaminer og antioxidanter, der spiller en rolle i vedligeholdelsen af dit øje, er en afbalanceret og varieret kost den bedste måde at indtage de vigtige næringsstoffer på.
- En afbalanceret kost indeholder mad fra hver fødevaregruppe hver dag. Du bør spise noget fra mejeri-, korn-, protein-, frugt- og grøntsagsgruppen på de fleste dage.
- Derudover er det vigtigt at spise en varieret kost. Det betyder, at du spiser et stort udvalg af fødevarer inden for hver fødevaregruppe inden for hver uge.
- Gå f.eks. Ikke kun til appelsiner. De har et højt indhold af C -vitamin og lutein, men det samme er andre frugter som kiwier, grapefrugter, abrikoser og cantaloupe.
Trin 2. Inkluder regelmæssige portioner af sunde fedtstoffer
Sunde fedtstoffer, som omega-3 fedtstoffer, er ikke kun for dit hjerte og arterier. Disse næringsrige fedtstoffer har også vist sig at vedligeholde og forbedre dit øjenhelse.
- Undersøgelser har vist, at sunde fedtstoffer, som DHA, koncentreres i nethinden og kan forhindre plaque i at bygge op udover at beskytte de små blodkar i øjet.
- Sundhedspersonale har altid anbefalet at inkludere en portion sund fedt mindst en gang i løbet af ugen. For at opretholde øjens sundhed (og hjertesundhed), sigter du dog efter en portion flere gange om ugen.
- Fødevarer med et højt indhold af sunde fedtstoffer omfatter: koldtvandsfisk (som laks, tun, makrel, sild eller sardiner), valnødder, oliven og olivenolie, avocado og frø (som chia og hørfrø).
- Hvis du planlægger at have en portion fisk, skal du gå til 3-4 oz. Hvis du har noget avocado, måler du omkring 1/2 kop. Til nødder, frø og olier går du til 1-2 spiseskefulde pr. Portion.
Trin 3. Lav halvdelen af dine tallerkener frugt og grøntsager
Ligesom at følge en afbalanceret og varieret kost, er det vigtigt at sikre, at du opfylder retningslinjerne for minimumsindtag for frugt og grønt. Disse fødevaregrupper er især fulde af næringsstoffer, der kan opretholde øjens sundhed.
- De vitaminer og antioxidanter, der er bedst til at forhindre grå stær eller bremse deres progression, findes i frugt og grønt. At sikre, at du spiser tilstrækkelige mængder af disse fødevarer, kan hjælpe dig med at opfylde indtagelsesretningslinjerne for disse næringsstoffer.
- Det anbefales typisk at spise fem til ni portioner frugt og grønt hver dag eller lave halvdelen af dine måltider og snacks til en frugt eller grøntsag.
- Fyld også på frugt og grøntsager, der er mørke eller farvestrålende. Disse fødevarer har højere koncentrationer af de sundhedsfremmende vitaminer eller antioxidanter. Prøv mad som: mørke grøntsager, rødbeder, blåbær, brombær, græskar, søde kartofler, grønkål, spinat, kirsebær eller endda granatæblekerner. Disse er alle rige på en række forskellige næringsstoffer.
Trin 4. Minimer mættet fedt og sukker i din kost
Både mættede fedtstoffer og høje sukkerniveauer har været forbundet med en række sundhedsproblemer og kroniske sygdomme. Selvom det ikke er almindeligt kendt, kan spise fed mad eller sukkerholdig slik øge din risiko for at udvikle øjenrelaterede sundhedsproblemer.
- Et specifikt problem med højt fedtindhold eller sukkerholdige fødevarer er, at når de spises regelmæssigt, kan de øge din risiko for diabetes og forhøjet blodtryk. Begge disse kroniske sygdomme kan øge din risiko for en række øjenrelaterede sundhedsproblemer.
- Sigt på at begrænse eller undgå fødevarer som: fede kødstykker, mættede mejeriprodukter, stegte fødevarer, fastfood, sødede drikkevarer, slik, småkager, kager/tærter, morgenmadskager, is og sukkerholdige korn.
Trin 5. Tag et specifikt multivitamin for øjens sundhed
Ud over at have en velafbalanceret kost og fokusere på fødevarer, der er rige på vitamin A, C eller E, kan du overveje at tage en MVI, der er formuleret til øjens sundhed. Disse er lette at finde og kan hjælpe dig med at opretholde dit øjenhelse.
- Tal altid med din læge, før du starter nogen form for kosttilskud. Selv en MVI bør diskuteres med din læge.
- Se efter en MVI, der har mindst 100% af dine daglige behov for vitamin A, C, E og zink. Dem, der er designet til at opretholde øjens sundhed, kan også have tilsat omega-3 fedtstoffer eller lutein og zeaxanthin.
Del 3 af 3: Håndtering af grå stær
Trin 1. Se din læge regelmæssigt
Desværre er grå stær en progressiv øjensygdom. Uden ordentlig pleje og behandling kan de udvikle sig hurtigt og føre til blindhed. Sørg for, at du regelmæssigt følger op med din læge for at håndtere dine grå stær.
- Diskuter din prognose og behandlingsmuligheder med din læge. Du kan muligvis holde op med operationen og styre dine grå stær med en ordentlig kost og tilskud.
- Tal med din læge om din nuværende kost og eventuelle kosttilskud, du tager. Spørg, om der er nogle specifikke ændringer, din læge foreslår.
- Spørg også, om de anbefaler et specifikt MVI- eller vitamintilskud til øjens sundhed, eller om de sælger dem på deres kontor.
Trin 2. Reducer din eksponering for UV -lys
UV -lys fra solen kan være meget skadeligt for din krop. Ikke alene kan det forårsage hudkræft og læsioner, det kan også forårsage skade på dine øjne - som grå stær.
- Sørg for, at når du går ud, undgår du at skele øjnene fra solen eller blænding. Hvis du er, skal du komme ud af sollyset.
- Når som helst du går udenfor, og det er solskin, eller der er en blænding, skal du sørge for at bære UV/UVA -beskyttede solbriller. Disse er designet til at filtrere skadelige stråler ud.
- Hvis du ikke har solbriller eller har brug for ekstra beskyttelse, skal du bære en hat med en bred kant eller regning for også at holde solen ude af øjnene.
Trin 3. Stop med at ryge
Selvom det ikke er kostrelateret, er rygning en anden risikofaktor, du kan ændre, så du kan reducere din risiko for at udvikle grå stær eller udvikle nuværende grå stær til et mere avanceret stadium.
- Mange undersøgelser har knyttet rygning til en øget risiko for grå stær (ud over mange andre kroniske helbredstilstande).
- Når du holder op med at ryge, har undersøgelser vist en reduceret risiko for at udvikle grå stær ud over en bremset progression af nuværende grå stær.
- Hvis du i øjeblikket ryger, skal du stoppe med det samme. Enten deltage i et rygestop -program, se din læge for medicin eller afslut kolde kalkun.
Trin 4. Oprethold konsekvent blodsukkerniveau hvis du har diabetes.
Grå stær er en almindelig og tidlig komplikation af diabetes, og blodsukkerniveauet har en direkte indvirkning på deres udvikling. For at bekæmpe grå stær er det vigtigt, at du arbejder med din læge for at holde et sundt, konsekvent blodsukkerniveau.
Tips
- Hvis du bemærker, at dine grå stær forværres eller ikke har ændret sig, skal du kontakte din læge. Du skal muligvis se dem regelmæssigt for at overvåge udviklingen.
- Uden for kosten skal du stoppe med at ryge, begrænse alkohol og forblive aktiv.
- Sørg for at bære en hat eller UV -beskyttede solbriller, når du er udenfor for at reducere risikoen for UV -lys.
