En mælkeallergi er en ret almindelig lidelse, der normalt udvikler sig hos børn og babyer. Typisk er allergien over for komælk, og det er den mest almindelige fødevareallergi hos børn. Det kan dog være en livstruende tilstand, hvis den ikke behandles ordentligt. En mælkeallergi er anderledes end laktoseintolerance, men indebærer stadig noget af den samme behandling, som normalt er at undgå mælk og produkter, der indeholder mælk. De fleste børn vokser ud af en mælkeallergi, men dem, der ikke gør det, skal fortsat være flittige med at undgå mælkeprodukter.
Trin
Del 1 af 3: Forebyggelse af allergiske reaktioner
Trin 1. Undgå at indtage mælk og mejeriprodukter
Hvis du er allergisk over for mælk, bør du under ingen omstændigheder drikke det. Men det betyder, at du også skal være flittig i at undgå produkter fremstillet med mælk.
Dette omfatter smør, kærnemælk, kasein, ost, hytteost, fløde, vaniljesaus, halv-og-halv, creme fraiche, valle og yoghurt
Trin 2. Læs alle fødevaremærker omhyggeligt
Nogle fødevarer, selv dem, der er mærket mælkefrie, er lavet med mælk eller mejeriprodukter. Det er vigtigt, at du læser alle etiketter på fødevarer ekstremt omhyggeligt, hvis du har mælkeallergi.
- Undgå produkter med et "D" på eller "mejeri" efter den omringede K eller U for kosher. Det betyder, at de indeholder mejeri.
- Sørg for at læse alle ingredienserne på fødevaremærker, fordi nogle gange produkter, der indeholder mælkeprodukter, stadig kan mærkes uden mælk. Men i USA er alle produkter, der indeholder mælk i dem, lovpligtige til at angive mælk på etiketten.
- Stol ikke på at lede efter rådgivende udsagn som "kan indeholde mælk", fordi disse er frivillige og ikke kræves af føderale mærkningslove.
- Derudover er nogle produkter undtaget fra disse mærkningslove-f.eks. Fødevarer, der ikke er reguleret af FDA, kosmetik, receptpligtige og håndkøbsmedicin og dyrefoder. Undersøg disse produkter omhyggeligt, før du lader et barn med mælkeallergi røre ved eller indtage det.
- Mange forarbejdede kød indeholder også mælk.
Trin 3. Diskuter mælkeallergi med allergiske børn
Mælkeallergi opstår ofte i barndommen/barndommen, hvilket betyder, at diskussion af dette med dit barn er en afgørende del for at forhindre reaktioner. Selvom dit barn er meget lille, skal du understrege vigtigheden af at undgå mælk og mejeriprodukter for dem.
- Start med at forklare dit barn, at der er nogle fødevarer, der kan gøre dem meget syge. Du kan bruge udtryk som "sikker mad" og "usikker mad".
- Lær dem, hvilke fødevarer der er "usikre fødevarer". Vis dem, hvordan gallon mælk og badekar smør ser ud.
- Fortæl dit barn, at de kun må spise ting, de får af en betroet voksen, og at de ikke må dele mad eller tage mad fra andre børn i skolen. De bør også læres at finde en voksen til hjælp, hvis de begynder at føle sig syge.
- Dette inkluderer at lade dit barns lærere og venners forældre vide om deres mælkeallergi, så de ikke utilsigtet serverer dit barn noget med mælkeproteiner i.
Del 2 af 3: Find mælkealternativer
Trin 1. Prøv sojamelk
Hvis du ikke kan holde ud at være væk fra mælk, fordi du elsker korn om morgenen, så prøv sojamælk i stedet for mælk fra køer. Brug af alternativer giver dig mulighed for at beholde din korn uden symptomer.
- Sojamælk kan sammenlignes med komælk, hvad proteinindholdet angår. Det er også lavere i fedtindhold end nogle af de andre mælkealternativer.
- Nogle mennesker advarer dog mod at drikke for meget sojamelk på grund af de forskellige ingredienser som fytoøstrogen, fytinsyre og syntetisk vitamin A, der er inkluderet i sojamælken.
Trin 2. Overvej mandelmælk
Denne form for mælkealternativ er beriget med calcium og B12 -vitaminer, så det er et godt supplement til dem, der skal undgå mælkeprodukter. Du kan købe sødede eller usødede variationer, men bare vær på vagt over for meget tilsat sukker i din kost, hvis du vælger den sødede type mandelmælk.
Det er også en god kilde til D -vitamin
Trin 3. Prøv kokosmælk
Kokosmælk er en god erstatning for animalsk mælk. Den har en lidt sødlig smag og dåse indeholder tilsat calcium, som din krop har brug for. Kokosmælk er typisk lavere i protein end andre former for mælkealternativer og har højere niveauer af mættet fedt.
Denne slags mælk er lidt tyndere end andre slags, så du vil bruge mindre af den, når du laver mad, end en opskrift normalt kræver
Trin 4. Find andre metoder til at få de nødvendige vitaminer og mineraler
Mælk og andre mejeriprodukter er en vigtig kilde til mange næringsstoffer, som mennesker, især børn, har brug for - som calcium, protein, D -vitamin osv.
- Prøv vitamintilskud for at hjælpe med at regulere din kost.
- Prøv også at indtage mere broccoli, spinat og sojaprodukter, da dette også hjælper dig med at opretholde en velafbalanceret kost.
Trin 5. Brug mælkefri formel til spædbørn
Spædbørn, der får formelfoder, skal have en mælkefri formel, såsom en kaseinhydrolysatformel. Kontroller etiketten omhyggeligt for at sikre, at den er mælkefri, og kontakt dit barns børnelæge, hvis du ikke er sikker.
Del 3 af 3: Forståelse af mælkeallergi
Trin 1. Lær forskellen mellem mælkeallergi og laktoseintolerance
En mælkeallergi er en tilstand, der påvirker dit immunsystem. Når du er allergisk over for mælk (normalt over for bestemte proteiner, der findes i mælk), ser din krop på disse stoffer som fremmede angribere, der skal bekæmpes.
Laktoseintolerance er en tilstand, der påvirker dit fordøjelsessystem. Det opstår, når nogen ikke er i stand til korrekt at fordøje proteiner, der findes i mælk og andre mejeriprodukter
Trin 2. Genkend symptomerne på mælkeallergi
Hvis du er allergisk over for mælk, vil din krop give dig besked gennem forskellige symptomer. Disse symptomer vil sandsynligvis blive mere og mere alvorlige, efterhånden som tiden går, hvis du bliver ved med at indtage mælk. Nogle symptomer på mælkeallergi omfatter:
- Hvæsen
- Hoste
- Hæshed
- Stram hals
- Mavepine
- Nældefeber
- Hævelse
- Opkastning
- Diarré
- Kløende eller hævede øjne
Trin 3. Hold øje med anafylaksi
Forbrug af mælk, når du har mælkeallergi, kan også føre til anafylaksi, hvilket er en medicinsk nødsituation. En person, der har denne type reaktion, har brug for en akut injektion af adrenalin med det samme, og du bliver også nødt til at ringe til 911 (eller alarmcentraler i dit land) med det samme. Symptomer på anafylaksi omfatter:
- Åndedrætsbesvær på grund af indsnævring af luftveje og hævelse i halsen
- Ansigtsskylning
- Kløe
- Chok fra fald i blodtryk
Trin 4. Forstå, hvilke fødevarer der er lavet af mælk
Hvis du ved, hvilke varer der har mælk i, vil du være bedre i stand til at undgå det. Mange produkter indeholder naturligvis mælk og mælkeproteiner. Hvis du ikke er forsigtig med den mad, du spiser, kan du lide af stadig dårligere symptomer som følge af din mælkeallergi.
Du bør også holde dig væk fra yoghurt, shakes, ost, fløde, valle og ethvert andet mælkeprodukt
Trin 5. Tal med din læge
Hvis du har mistanke om, at du eller dit barn er allergisk over for mælk, skal du straks tale med din læge, uanset hvor milde symptomerne er. Disse symptomer kan forværres over tid, så det er vigtigt at fange allergien i begyndelsen, før dine symptomer bliver for alvorlige.
Din læge kan rådgive dig om, hvorvidt du er allergisk eller ej, hvad du skal gøre, hvis du er allergisk, og hvordan du får den korrekte test for at bekræfte, at du er allergisk over for mælk
Trin 6. Undergå allergitest
Når din læge har anbefalet dig til en allergolog, får du sandsynligvis enten en hudprikketest eller en blodprøve for at afgøre, om du har mælkeallergi. Begge tests leder efter spor af immunoglobulin E -antistoffer, som er et tegn på, at du faktisk har mælkeallergi.
