Hvis du oplever ubehagelig kløe og hævelse i mund og hals efter indtagelse af friske råvarer, kan du opleve symptomer på oral allergisyndrom. Oralt allergisyndrom, som også kaldes pollen-fødevareallergisyndrom, er en almindelig type allergi, som mange ældre børn, teenagere og voksne oplever. Hvis du oplever ubehagelige reaktioner på at spise friske versioner af bestemte frugter, grøntsager eller nødder, men ikke har problemer med de kogte versioner af de samme fødevarer, kan du have denne tilstand. Hvis du er bekymret for at have denne tilstand, skal du kontakte din læge eller allergolog for at få en professionel diagnose.
Trin
Metode 1 af 3: Genkendelse af symptomer på oralt allergisyndrom
Trin 1. Kontroller for symptomer umiddelbart efter indtagelse af friske råvarer
For at afgøre, om du oplever symptomer på oral allergisyndrom, skal du kontrollere, om du oplever symptomer umiddelbart efter indtagelse af frisk frugt og grønt. Typisk vil symptomerne aftage, når den friske frugt eller grønt enten sluges eller fjernes fra munden. Hvis du oplever et af følgende symptomer, når der er frisk frugt eller grønt i munden, kan du have oral allergisyndrom:
- Skrap hals.
- Hævede læber.
- Kløende mund.
- Hævet mund.
- Hævet tunge.
- Hævet hals.
- Kløende ører.
Trin 2. Kontroller livstruende symptomer
Det er meget sjældent, at oral fødevareallergi forårsager anafylaksi, men det kan ske. En undersøgelse fandt anafylaktisk chok hos 1,7% af patienter med oral allergisyndrom. Du bør sikre dig, at du ikke oplever alvorlige reaktioner på frisk frugt og grøntsager og straks kontakte en læge, hvis du oplever alvorlige symptomer. Især få dig selv til et hospital, hvis du oplever et af følgende symptomer efter at have spist frisk frugt eller grøntsager:
- Opkastning.
- Svimmelhed.
- Nældefeber.
- Kvalme.
- En stram fornemmelse i halsen.
- Åndedrætsbesvær eller åndenød.
Trin 3. Bestem, om din reaktion er isoleret på friske fødevarer
Hvis du kun reagerer på frisk frugt og grønt, kan du opleve oral allergisyndrom. Men hvis du oplever en reaktion som reaktion på både friske og kogte versioner af en frugt eller grøntsag, kan du have en fødevareallergi. I modsætning til konventionelle fødevareallergier sker oral allergisyndrom kun som reaktion på frisk frugt og grønt.
Nogle reaktioner kan også skyldes pesticider på frisk frugt og grønt. Hvis din reaktion på frisk frugt og grønt er mild, kan du prøve at vaske frugt og grøntsager grundigt, f.eks. Med en grøntsagsbørste, lidt hvid eddike eller natron. Du kan også prøve at skifte til økologiske produkter for at se, om det hjælper
Trin 4. Skriv dine symptomer i en maddagbog
Gem en maddagbog i en notesbog eller på en computer. Registrer dine allergiske reaktioner over for bestemte fødevarer i din maddagbog. Hvis du oplever en ubehagelig reaktion på at spise friske æbler, skal du skrive dine symptomer ned i maddagbogen. Du kan derefter bruge disse oplysninger, når du taler med din læge. Du kan også kigge efter eventuelle mønstre i din allergioplevelse. For eksempel kan du se, om din oplevelse af en bestemt pollenallergi er forbundet med at reagere på en bestemt frisk frugt eller grøntsag:
- Hvis du har en birkenpollenallergi, skal du registrere eventuelle ubehagelige reaktioner på mandler, æbler, gulerødder, kirsebær, kiwier, hasselnødder, fersken, pærer eller blommer. Det er almindeligt, men ikke nødvendigt, at mennesker med en birkenpollenallergi oplever oral allergisyndrom som reaktion på at spise friske versioner af disse fødevarer.
- Registrer eventuelle ubehagelige symptomer som reaktion på at spise friske meloner, selleri, appelsiner, fersken og tomater. Hvis du har en græs pollen allergi, kan du være mere modtagelig for oral allergi syndrom som reaktion på at spise disse friske fødevarer.
- Registrer eventuelle ubehagelige reaktioner på friske bananer, agurker, meloner, zucchini eller solsikkekerner. Hvis du har en pollenallergi med ragweedpulver, kan du være særlig tilbøjelig til at opleve oral allergisyndrom som reaktion på friske versioner af disse fødevarer.
Metode 2 af 3: Kommunikation af nøgleinformation til din læge
Trin 1. Fortæl din læge, hvis du har luftbårne allergier
Fortæl det til din læge, hvis du oplever luftbåren allergi. Det første trin til at afgøre, om du har oral allergisyndrom, er at vurdere, om du har relaterede allergitilstande, såsom høfeber eller skimmelsvampallergi. Hvis du har luftbåren allergi, og du reagerer på at spise frisk frugt og grønt, er der mere grundlag for at mistanke om oral allergisyndrom. For at afgøre, om du har luftbårne allergier, bør du gennemgå din sygehistorie eller overveje, om du oplever symptomer. Se især efter, om du har et af følgende symptomer på almindelige luftbårne allergier såsom høfeber eller allergi mod skimmelsvamp:
- Symptomer på høfeber inkluderer nysen, tilstoppet næse, en kløende næse og hævede øjne.
- Symptomer på skimmelallergi omfatter tør hud, tilstoppet næse, hoste, kløende hals, næse og øjne og vandige øjne.
Trin 2. Fortæl din læge om din historie med specifikke allergier
Det er vigtigt for din læge at vide, om du har specifikke allergier, såsom allergi over for pollen, alder, krusurt, ragweed eller birk. Personer med oral allergisyndrom har normalt disse specifikke allergier. Så det vil være nyttigt for din læge at vide om disse specifikke allergier, når de stiller en diagnose. Du vil måske fortælle din læge:
- ”Jeg er allergisk over for ragweed og pollen. Tror du, at dette hænger sammen med min mærkelige reaktion på frisk frugt og grønt?”
- Fortæl også din læge, hvis du har en alderallergi. Hvis du har en alderpollenallergi, kan du have problemer med at indtage friske æbler, kirsebær, pærer og fersken.
- Det samme gælder for en krusurtallergi, så lad din læge vide det. Hvis du har en pollenallergi, kan du opleve oral allergisyndrom som reaktion på gulerødder, æbler, melon, selleri, vandmelon, krydderier eller kamille -te.
Trin 3. Kommuniker vigtige oplysninger til din læge
Især er det vigtigt at fortælle din læge din nøjagtige alder, og om du tidligere har reageret på frisk frugt og grønt. Hvis du er et ældre barn, teenager eller ung voksen og har spist frisk frugt og grønt i årevis uden problemer, er du udsat for en demografisk risiko. I mange tilfælde er oral allergisyndrom voksenstartet.
Yngre børn oplever typisk ikke oral allergisyndrom, selvom nogle ældre børn oplever det
Metode 3 af 3: Bliv testet for oralt allergisyndrom
Trin 1. Kontakt en certificeret allergiker
En allergiker er en læge, der gennemførte et opholdsprogram i intern medicin eller pædiatri, efterfulgt af et par års studier af allergi og astma. Ved at opsøge en allergiker kan du få en professionel diagnose af dit orale allergisyndrom.
Besøg webstedet for American College of Allergy, Astma og Immunology for at søge efter en allergiker efter by eller postnummer:
Trin 2. Spørg din læge om en passende allergitest
Diagnosen af oral allergisyndrom stilles primært på grundlag af din sygehistorie og symptomer. Din læge kan dog ønske at bekræfte en diagnose ved hjælp af en række allergitest.
Spørg din læge: "Synes du, vi skal teste for at bekræfte oral allergisyndrom?"
Trin 3. Få en hudpriktest
Hvis du tror, at du kan have oral allergisyndrom, kan du bede din læge om en hudpriktest. Metoderne til test af konventionelle fødevareallergier fungerer ikke godt til test af oral allergisyndrom. Din læge kan dog lave en prik-plus-priktest, som indebærer at bruge frisk frugtekstrakt og stikke din hud for at bestemme en reaktion. Hvis testen kommer tilbage positivt, skal din læge kunne bekræfte diagnosen.
Trin 4. Lav en oral madudfordringstest
Ud over en hudpriktest kan din læge også foretage en oral madudfordringstest ved at prøve at spise forskellige rå frugter, grøntsager eller nødder og registrere dine reaktioner.
