Urter er nogle af de mest nyttige planter rundt omkring. Hvis du laver mad, er der ikke noget der slår friske krydderurter. Urter kan være en del af gode hjemmekure og midler mod hoste, ondt i halsen, hovedpine og mere. Og urter kan få ethvert hjem eller have til at lugte fabelagtigt. Endnu bedre, de er lette at vokse og blomstre, jo mere du bruger dem. Med lidt viden og forberedelse kan alle dyrke gode urter derhjemme.
Trin
Metode 1 af 4: Start af frø
Trin 1. Læs om de slags krydderurter, du planlægger at dyrke
Nogle urter gør det bedre, hvis du transplanterer dem, frem for at starte dem fra frø. At læse om de slags krydderurter, du vil plante, hjælper dig også med at finde ud af, hvor meget sol, plads og vand dine planter har brug for, samt hvornår det bedste tidspunkt at plante dem er. Det er også en god idé at finde ud af, hvilken type snavs du kan starte dine frø i. Dyrkning af store urter starter med at kende dine ting!
Trin 2. Find en beholder med god dræning
Lerpotter fungerer selvfølgelig rigtig godt, men der er ingen grund til at gå ud og købe dem. Plastbeholdere som gammel yoghurt, creme fraiche eller frokostkødbeholdere med et par huller i bunden fungerer også rigtig godt. Ægbeholdere er også gode-bare slå et enkelt hul i bunden af hvert rum.
Vask din beholder, før du bruger den. Vand med 10% klorblegemiddel (men ikke mere!) Virker, ligesom en lille mængde opvaskemiddel. Skyl godt og lad beholderne tørre
Trin 3. Fyld din beholder med jordfrit medium
Brug ikke pottejord til at starte frø. Find ud af, hvilken slags snavs eller jordfrit medium der fungerer bedst for hver slags urt. Ofte fungerer en finblandet kompost bedst til urtefrø. Du bør kun bruge omkring to til tre centimeter jord i hver beholder.
Trin 4. Fugt jorden
Det skal være vådt hele vejen igennem. Lad jorden sidde i 20 til 30 minutter, før du planter dine frø.
Trin 5. Plant dine frø
Det er meget vigtigt, at du planter dine frø i den korrekte dybde. For at finde ud af, hvor dybt du skal plante dine frø, kan du kontrollere frøpakken, de kom i, eller slå den op på internettet eller i en god havebog. Sørg for at følge instruktionerne om fredybde! Du vil også kontrollere, hvor meget sol dine frø skal bruge for at spire.
Trin 6. Hold dine nyplantede frø fugtige
Sørg for, at jorden ikke bliver for tørret-dette vil dræbe dine frø. Men det er også vigtigt ikke at overvande. Hvis din jord er mudret, har du vandet for meget, og dine frø kan drukne.
Prøv bundvanding til store frøplanter. Fyld en bageplade med vand, og læg dine frøbeholdere ovenpå. Når jorden øverst i beholderne er fugtig, skal du fjerne dem fra forsøget. Gentag efter behov. Bundvanding hjælper med at forhindre overvanding og tilskynder også dine frøplanter til at vokse dybere rødder
Trin 7. Dæk beholderne med plastfolie
Dette hjælper med at holde din jord fugtig og luften inde i beholderen fugtig. Afdæk beholderne hver anden dag for at sikre, at de ikke vokser meldug. Når dine frøplanter viser et par blade, skal du stoppe med at dække dem.
Trin 8. Sørg for, at dine frø får nok sol
Selvom dine frø er under jorden, har de stadig brug for masser af lys for at vokse til store urter-op til 16 timer om dagen! Du skal muligvis tænde dem kunstigt, hvis du ikke får nok sol fra dine vinduer.
Trin 9. Transplanter dine frøplanter
De er klar til at blive transplanteret, når de har flere sæt blade og er to til tre centimeter høje. Dette vil sandsynligvis tage omkring fem til ti uger. Du skal passe på for at transplantere med succes:
- Hvis du planter udenfor, skal du vente, indtil al fare for frost udenfor er overstået. Frost vil dræbe dine frøplanter.
- Prøv at "hærde" dine planter, før du planter dem udenfor ved at lade dem stå i skyggen lidt længere hver dag. I begyndelsen må du kun lade dem stå i skyggen i to timer eller deromkring og arbejde dem op til fireogtyve timer. Hærdning hjælper dine planter med at overleve bedre, hvis der er en lang tid med lidt eller ingen sol.
- Tag de nederste blade meget forsigtigt af dine frøplanter, før du transplanterer. Du bliver nødt til at plante dine frøplanter lige dybere end der, hvor dens nederste blade var.
- Den bedste måde at transplantere dine kimplanter på afhænger af, om du vil plante dem indendørs eller udendørs.
Metode 2 af 4: Plantning af en indendørs urtehave
Trin 1. Vælg et solrigt sted til dine urter
De fleste urter kan vokse fint indendørs, men det er vigtigt at sikre, at de får nok sol. Hvis du vil bruge naturligt lys, har du brug for mindst et stort, sydvendt vindue, der slipper mindst fire til seks timers uhindret lys ind hver dag. For de bedste urter skal du sørge for at rotere dine indendørs planter dagligt for at sikre, at den ene side ikke får al solen, mens den anden side visner.
Trin 2. Opstil kunstig belysning, hvis du ikke har et naturligt solrigt sted i dit hjem
Store urter kræver masser af lys, og moderne teknologi gør det muligt for indendørs planter at få masser af sollignende lys indendørs. Du vil højst sandsynligt bruge fluorescerende lys eller LED -lys, men der er mange muligheder.
- Standard lysstofrør (T12 eller T8) er billige og lette at finde. De udsender ikke varme, så du kan placere dem tæt på dine urter (ikke tættere end 12 tommer). De har imidlertid en tendens til at være svagere i enderne, så de bedste indendørs urter lyser med flere rør. For de bedste urter, køb rør, der er farveformateret specielt til indendørs haver.
- Det højeffektive T5 lysstofrør er bedre til gode urter. De spreder mere lys over et bredere område end standardrør. Du kan endda købe armaturer med justerbare stativer, som giver dig mulighed for at flytte dit lys op, når dine urter vokser højere.
- Kompakte lysstofrør (CFL'er) er en anden mulighed, selvom de ikke spreder lys så langt eller så effektivt som standard og T5 -fluorescenser gør.
- LED (lysemitterende dioder) er en ny teknologi i hastig forandring og kan være fremragende til dyrkning af store urter. "Hvide" eller "naturlige" lysdioder er bedre til plantevækst end røde eller blå lysdioder. Ulempen ved lysdioder er, at de er relativt dyre.
- Hvis du dyrker dine urter i stor skala, er vækstlys med høj intensitet (HID) bedst.
Trin 3. Saml dine forsyninger
Du skal bruge store ler- eller plastikpotter (mindst otte tommer i diameter, for at hver plante kan blive så stor som den kan). Du skal også bruge et godt vækstmedium; for de bedste urter, brug ikke pottejord.
Store urter behøver ikke gødning. Gødning får planter til at bruge al deres energi på at vokse hurtigere, og de mister meget af deres smag-ligesom steroider gør mod mennesker
Trin 4. Klargør din beholder
Fyld den med jord eller vækstmedium. Bland vand i jorden med dine hænder, indtil det føles fugtigt hele vejen igennem. Det er en god idé at placere en tallerken eller bakke under dine gryder i tilfælde af lækage. Hvis du ikke vil bruge din egen, kan du finde plader af denne art i pottegangen i enhver haveforretning.
Trin 5. Grav huller i jorden, der er store nok til at sætte dine planter i
Du bliver nødt til at grave hullet dybt nok til, at du kan placere planten og al dens jord og rødder i hullet, uden at nogen rødder udsættes for luften.
Trin 6. Transplanter din plante
Tag planten ud af beholderen ved at vende beholderen meget omhyggeligt og trykke på bunden. Træk meget forsigtigt i bunden af plantens stilk, indtil den kommer ud af beholderen. Placer planten i det hul, du har gravet, og børst snavs ind i alle mellemrum, der er tilbage i hullet; Du kan tilføje mere snavs til beholderen, hvis du har brug for det. Umiddelbart efter transplantation vandes din plante.
- Vanding af din plante et par timer før transplantation vil gøre din plante glad, og det vil også gøre jorden lettere at flytte ind i den nye beholder.
- Træk aldrig en plante ud af beholderen ved stammen. Dette stresser planten og dræber også sit rodsystem.
Trin 7. Vand dine planter kun nok til at holde jorden fugtig
Din jord bør aldrig blive tør hele vejen igennem, men den skal heller ikke konstant være vandtæt. Mudder i en gryde er et dårligt tegn.
Trin 8. Hold klimaet behageligt for de bedste urter
Du kan gøre dette ved at holde en oscillerende blæser i rummet med dine planter og tænde den lavt i et par timer hver dag. At tåge dine planter regelmæssigt med en sprøjteflaske hjælper også med at opretholde et plantevenligt fugtighedsniveau i luften omkring din have.
Metode 3 af 4: Plantning af en udendørs urtehave
Trin 1. Find det perfekte sted til dine urter
Urter er altid gladere i jorden end i krukker-så længe de får nok solskin og har nok plads til at vokse. Så du skal finde et sted, der er solrigt og rummeligt.
- De fleste krydderurter er lykkeligste med fuld, dagslang sollys. Men hvis du bor et sted, hvor sommervarmen regelmæssigt er over 90 grader, kan det være bedre at finde et sted, der er solrigt i mindst fire timer om morgenen eller aftenen og skyggefuld, når dagen er som varmest. Sørg for at tjekke, hvor meget sol hver type urt du skal plante har brug for for at være glad. Forskellige typer af urter har brug for forskellige mængder sol.
- Sørg for, at du ved, hvor store dine planter bliver, og hvor meget plads de har brug for for at nå deres fulde potentiale. Du kan normalt finde disse oplysninger på dine frøpakker eller på de tags, der fulgte med dine krydderurter. Tæl hvor mange planter du har, og gang det med den mængde plads, hver enkelt har brug for for at finde ud af, hvor stor din have skal være.
Trin 2. Forbered jorden
Grav 10 til 12 tommer ned i det snavs, du har planlagt til din have, og brug derefter en havegaffel til at vende snavs. Dette trin er meget vigtigt, fordi snavs i din gård er hårdt og ikke tillader vand at dræne eller planter strækker deres rødder ud. Når du er færdig, blandes et lag kompost i din jord. Juster derefter jorden i din havegrund med en rive.
De bedste urter vokser i en neutral til let sur jord. Hvis du ikke er sikker på, at din jord er god til en urtehave, kan du bruge et jordprøvesæt til at teste den. Hvis det viser sig, at din jord er dårlig for en urtehave, skal du ikke bekymre dig! Du kan altid opsætte højbede og fylde dem med bedre jord
Trin 3. Forbered dine senge til transplantation
Grav huller, der er dybe nok til, at hele din plantes rodsystem er helt under jorden. Sørg for, at du efterlader masser af plads mellem hullerne, så dine planter kan vokse. Store urter behøver aldrig at kæmpe med hinanden for ressourcer.
Trin 4. Transplanter dine planter
Fjern en plante fra beholderen ved forsigtigt at vende beholderen og banke på bunden. Derefter kan du forsigtigt trække planten ud ved bunden af stammen. Placer forsigtigt din plante i dens hul, så plantens bund er jævn med jorden. Fyld derefter resten af hullet med snavs og pres det øverste lag jord.
- Vand dine planter et par timer, før du transplanterer dem for at reducere chok og gøre jorden i beholderen mere håndterbar.
- For de bedste urter, transplanteres når dagen er overskyet eller om aftenen. Dette reducerer chok for dine planter.
- Tag aldrig en plante ud af beholderen ved stammen. Dette kan dræbe dets rodsystem og beskadige planten.
Trin 5. Vand din have efter transplantation
Dette vil hjælpe med at blande jorden fra din beholder med jorden fra din have for at forhindre transplantationschok. Det vil også mindske stressen ved flytningen for planten-ligesom en kold drink ved slutningen af en hård dag gør for mennesker.
For at dyrke de bedste urter, vand kun din have, når det øverste lag af jord mister fugt. Vent ikke, indtil dine urter begynder at visne for at vande dem. Hold styr på vejrudsigten-vand ikke dine planter lige før det regner
Metode 4 af 4: Vedligeholdelse af din urtehave
Trin 1. Gød dine urter sjældent, hvis nogensinde
Store urter behøver ikke gødning. Gødning af dine urter får dem til at vokse hurtigere, men alt det vokser tager væk fra plantens smag og kan endda gøre dem bitre. Hvis dine planter har brug for lidt hjælp, kan du prøve fiskemulsion eller knoglemateriale-og kun sjældent.
Hvis du bruger en gødning (frem for fiskemulsion eller knoglemateriale), skal du undgå at spise planten i mindst 6 uger
Trin 2. Vand dine urter først, når de bliver tørre
For meget vand dræber en urt hurtigere end for lidt vand. Når de er etableret, foretrækker de fleste urter at være lidt på den tørre side, hvilket gør dem gode til en nybegynder gartner. Vand kun når jorden på toppen er tør at røre ved. Kontroller jorden regelmæssigt for at se, om den har brug for vand.
Trin 3. Høst dine urter ofte
For de bedste urter skal du begynde at trimme dine krydderurter, så snart de er modne, så beskæringen ikke dræber dem. Jo mere du bruger dem, jo mere busket de bliver, og jo mere nyttige er de. For at høste, skæres tæt på et bladskæringspunkt-stedet, hvor grenen deler sig for at danne blade. Dette signalerer til planten, at den har brug for at vokse flere blade.
- Høst bladene af din urt, før planten blomstrer. Hvis dine urter er udendørs, skal du høste dem om morgenen, efter at duggen er tørret, og før dagen bliver for varm.
- Undgå at vaske urteblade, da dette fjerner noget af deres smag. En let skylning for at fjerne snavs er nok, så længe du ikke bruger pesticider.
- Høst urteblomster, før de er helt åbne.
- Høst urtefrø, når frøkapslerne skifter farve.
- Grav urterødder i sensommeren eller begyndelsen af efteråret.
Trin 4. Brug dine urter lige efter, at du har høstet dem
Store urter er bedst når du vælger dem, fordi de stadig lever. Jo længere du venter med at spise dem, jo mindre smagfulde bliver de.
Prøv at matche dine urter til det måltid, du laver
Alex Hong, chefkok på Sorrel i San Francisco, siger, at han kan lide at bruge bestemte urter med bestemte proteiner. " Salvie går rigtig fint med svinekød, "siger han," og timian er fantastisk til fjerkræ. I restauranten bruger vi også denne urt kaldet salte som virkelig supplerer oksekød. Vi bruger dem, når vi rister kødet, men også i de saucer, vi laver til at servere sammen med retten.”Han siger også, at han elsker at bruge estragon i salater.
Trin 5. Husk, at de fleste urter er etårige planter
Årlige planter er planter, der kun lever i en sæson-de skal plantes om årligt. Det betyder, at meget din urtehave sandsynligvis ikke vil leve gennem vinteren. Når dine urter begynder at dø om efteråret, er dette natur-ikke en fiasko fra din side!
