Familiemiddage er vigtige for mental og fysisk sundhed, men arbejde, skole og fritidsaktiviteter kan nogle gange komme i vejen. Med en vis planlægning og fremsyn bør du være i stand til at skære lidt tid ud for din familie at spise sammen. I stedet for at bruge en time på at lave et nyt måltid hver dag, kan du batch -lave og fryse måltider ned for at skære ned på tiden. Din familie kan også hjælpe med at reducere byrden.
Trin
Metode 1 af 3: Indstilling af et skema
Trin 1. Start i det små
Hvis familiemiddage ikke allerede er en almindelig praksis for dig, kan det være lettere at starte med en eller to middage om ugen. Når dette er blevet en fast praksis, skal du arbejde dig op til tre eller fire. Snart bliver det en indgroet del af dit skema, og du kan have familiemiddage hver dag.
Trin 2. Skriv aftensmad ind i din kalender
Med arbejde, sport, lektier og andre ansvarsområder er middag måske ikke en prioritet. For at hjælpe med at gøre det til ét, skal du starte en eller to timer til middag i din kalender. Prøv ikke at lade andre aktiviteter forstyrre denne gang.
- Prøv at sigte mod at spise middag på samme tid hver dag. Du kan naturligvis justere dette skema, hvis der dukker noget op, såsom sportstræning eller en sen dag på arbejdet.
- Hvis du planlægger at tilberede friske måltider hver dag, kan du eventuelt bygge den ekstra madlavningstid ind i din tidsplan.
Trin 3. Planlæg dine måltider på forhånd
I begyndelsen af ugen skal du beslutte, hvad din familie skal spise hver nat i ugen. Find sunde opskrifter online eller i kogebøger. Skriv dine indkøbslister ud, så du kan købe hver enkelt ingrediens på forhånd og shoppe alle ingredienserne på én gang.
Hvis du kæmper med ideer til måltider, så spørg din familie, hvad de vil. Dette kan hjælpe dig med at fokusere din madplanlægning mod ting, de nyder, og det kan også give dig nye ideer til måltider
Trin 4. Undgå usunde snacks før aftensmaden
Når du har en idé om, hvornår du skal spise aftensmad, kan du fjerne snacks fra skemaet. Stop med at give forarbejdede snacks som småkager, chips eller kiks cirka en time eller to før middagen. Hvis dine børn er sultne, skal du give dem en lille sund snack som æbleskiver eller gulerodspinde for at tidevande dem indtil middagen.
Metode 2 af 3: Reducering af tilberedningstid
Trin 1. Tilbered måltider i begyndelsen af ugen
Hvis du har en dag i begyndelsen af ugen gratis, kan du lave alle måltiderne for den pågældende uge på forhånd. Med lidt mere tid og planlægning kan du endda tilberede måltider til en hel måned på en dag. Det eneste du skal gøre er at opvarme maden. Dette er fantastisk, hvis du har en travl arbejdsplan eller ikke meget tid til at lave mad. Nogle sunde måltider at lave på forhånd inkluderer:
- Kyllinge nuddel suppe
- Bagt Ziti
- Tyrkiet Chili
- Indisk karry
Trin 2. Invester i en langsom komfur
Du kan putte ingredienser i en langsom komfur om morgenen og komme hjem til et fuldt tilberedt varmt måltid. Slow cookers er også gode til at lave måltider i store portioner. Nogle sunde ting, du kan lave mad i en langsom komfur, omfatter:
- Chuck Roast
- Oksekødsstuvning
- Strimlet kylling
- Tyrkiet Bryst
- Suppe
Trin 3. Frys måltiderne
Hvis du laver store partier mad, kan du gemme dem ved at fryse. Dette vil reducere spild og spare tid. Læg de ekstra portioner i en plastbeholder eller fryseposer. Hvis du har brug for et hurtigt måltid engang senere på måneden, kan du tø det op og tilberede det.
- Du bør lade madvarer køle helt af, inden du lægger dem i fryseren. Du kan skynde denne proces ved at lade dem afkøle i køleskabet.
- Hvis du bruger fryseposer, gør poserne så flade som muligt. Dette vil hjælpe dem med at optø hurtigere.
- Mærk maden med både den dato, du lavede den, og måltidets navn, inden du lagde den i fryseren.
Trin 4. Vælg bekvemme fødevarer
Nogle fødevarer er hurtige, men stadig sunde. Prøv at vælge sunde fødevarer, der er lette og hurtige at lave. Dette er især nyttigt med tilbehør, såsom grøntsager eller stivelse.
- Frosne grøntsager er lige så sunde som friske grøntsager. De tager normalt kun et par minutter i mikrobølgeovnen at tilberede.
- Du kan muligvis finde færdighakkede grøntsager i din købmand. Du kan normalt finde hakkede løg, hvidløg, søde kartofler, butternut squash eller gulerødder.
- Hvis du vil have varme rundstykker til aftensmaden, kan du købe færdiglavede frosne middagsruller, der bliver varme i ovnen. Du kan også købe færdiglavet dej, og bage den selv.
Metode 3 af 3: Inddragelse af hele familien
Trin 1. Tildel forskellige opgaver til familiemedlemmer
At tilberede aftensmad sammen sparer dig ikke kun tid, men det lærer børn vigtige ansvar. Vælg opgaver, der er udviklingsmæssigt passende for dit barn. Inkluder din partner for også at hjælpe med at fremme en familiær atmosfære.
- Små børn (under seks år) kan være med til at dække bordet, vaske op og hjælpe med at røre ingredienser.
- Ældre børn (i alderen seks til tolv) kan være i stand til at vaske grøntsager, røre i gryder (hvis de er under opsyn), hælde vand, stille serveringsfade og rydde bordet.
- Teenagere bør kunne hjælpe dig med de fleste aspekter af madlavning og rengøring.
Trin 2. Skift på skift med din partner
Hvis både du og din partner eller ægtefælle har travle skemaer, kan du prøve at skiftes til at lave familiemiddage. Se over begge dine skemaer, og aftal tidspunkter, hvor du hver især kan lave måltidet.
Trin 3. Overvej i stedet en familie morgenmad
Middag er traditionelt det måltid, hvor hele familien samles for at spise. Når det er sagt, hvis middagen ikke virker for din familie, kan du i stedet overveje at have en familie morgenmad.
Hvis du er bekymret for at vågne tidligt for at lave morgenmad, kan du altid forberede noget aftenen før
Trin 4. Tilskynd til samtale
Familiemiddage er et godt tidspunkt at knytte bånd til, og hvis din familie nyder måltiderne, er det meget mere sandsynligt, at de holder sig til madplanen. Prøv at komme med interessante emner til diskussion. Hvis børnene ikke svarer med det samme, kan du starte diskussionen med at give dit eget svar. Du kan prøve at spørge:
- Hvis du kunne gå overalt i verden, hvor ville det være?
- Møder du nogle interessante mennesker i skolen?
- Har du haft nogle interessante drømme på det sidste?
- Hvis du havde en supermagt, hvad ville det være?
- Hvis du kunne møde nogen fra historien, hvem ville det så være?
- Hvis du kunne have et hvilket som helst dyr i verden som kæledyr, hvilket ville det være?
Tips
- Hvis dine børn begynder at hjælpe, mens de er små, vokser de op til at lære at lave mad selv. De kan endda være i stand til at lave mad til familien som teenagere.
- Find et mønster, der fungerer for din familie. Det er ok, hvis du foretrækker at spise senere end tidligere, eller hvis du beslutter dig for at have en familiefrokost i stedet.
- Prøv ikke at lade for mange aktiviteter udefra forstyrre familiens måltid. Behandl måltidet som en prioritet.
- Drik vand i stedet for sodavand til middag for at hjælpe med at skære ned på kalorier.
