Ingefær er kendt for sin krydrede smag og dets evne til at hjælpe med mindre gastrointestinale problemer. Ingefær har imidlertid også vist løfte som et effektivt antiinflammatorisk middel. Hvis du overvejer at tilføje mere ingefær til din kost eller tilskudsbehandling for at forbedre dit helbred, er der flere måder at gøre det på.
Trin
Metode 1 af 3: Tilføjelse af mere ingefær til din kost
Trin 1. Drik ingefærte
En af de nemmeste måder at inkludere mere ingefær i din kost er at begynde at drikke ingefærte. Du kan lave ingefærte ved hjælp af et kommercielt mærke ingefærte eller ved at steppe frisk ingefærrod i varmt vand.
- For at lave ingefærte skal du placere cirka en teskefuld ingefær i et krus. Hæld derefter kogende vand over ingefæren. Lad teenagen trække i cirka 10 til 15 minutter, og sigt derefter teen gennem en sigte.
- Du kan drikke op til tre til fire kopper ingefærte om dagen.
Trin 2. Krydr din mad med ingefær
Tilføjelse af ingefær til mad kan give dig nogle af de potentielle fordele ved urten uden risiko for at tage et koncentreret supplement. Nogle lette måder at tilføje ingefær til dine måltider omfatter:
- I middagsopskrifter. Prøv at tilføje 1 til 2 tsk hakket ingefær til en stege, suppe eller karryopskrift.
- I bagværk. Inkluder omkring ½ tsk tørret ingefær i din næste portion muffins eller småkager.
- Som pynt. Hvis du kan lide smagen af rå ingefær, kan du prøve at tilføje cirka ½ tsk hakket frisk ingefær til en salat eller en skål suppe.
Trin 3. Lav noget kandiseret ingefær
Hvis du virkelig kan lide smagen af ingefær, men foretrækker det på den søde side, er det en god mulighed at lave din egen kandiserede ingefær. Processen er ikke vanskelig, men det er lidt tidskrævende.
- Skræl og skær 1 kop frisk ingefærrod. Du kan skære ingefæren, som du vil. Bare husk på, at større stykker tager længere tid at tørre.
- Kombiner 1 ½ kopper vand og 1 ½ kopper sukker i en lille gryde og bring blandingen i kog.
- Tilsæt derefter ingefæren i gryden, reducer varmen til medium-lav og lad det simre i 20 minutter.
- Efter 20 minutter skal du bruge en hulske til at placere ingefæren på et rist. Du skal lade ingefæren tørre på risten natten over.
- Opbevar ingefæren i en lufttæt beholder i dit spisekammer i op til tre måneder.
Trin 4. Tag ingefærtilskud
Ingefær fås også som et kapseltilskud, som du kan tage for at hjælpe med forskellige symptomer og tilstande. Nogle almindelige anvendelser af ingefærtilskud omfatter:
- Maveproblemer. Hvis du har at gøre med kvalme, gas eller andre former for fordøjelsesbesvær, kan det være en god idé at tage 1 g ingefær hver dag. Du kan opdele denne mængde i flere doser taget i løbet af dagen, f.eks. To doser på 500 mg eller fire doser på 250 mg.
- Graviditetskvalme. Hvis du har at gøre med kvalme fra graviditeten, kan du få en vis lettelse ved at tage mellem 650 mg og 1 g ingefær dagligt.
- Gigt smerter. Hvis du har smerter forårsaget af gigt, kan det hjælpe at tage 250 mg ingefær fire gange om dagen.
Metode 2 af 3: Forholdsregler med ingefær
Trin 1. Tal med din læge først
Som med ethvert plantetilskud er det en god idé at tale med din læge, før du beslutter dig for at inkludere det. Fortæl din læge om de fordele, du håber at få ved at bruge ingefær, og hvilke (hvis nogen) tilstande du håber at behandle. Din læge kan hjælpe dig med at beslutte, om ingefær er den bedste løsning, eller om der kan være behov for stærkere medicin. Tag ikke ingefær uden din læge tilladelse, hvis du:
- er gravid eller ammer
- har galdesten
- har en blødningsforstyrrelse
- har en hjertesygdom
- har diabetes
Trin 2. Begræns dit samlede indtag af ingefær
Dit samlede daglige indtag af ingefær må ikke overstige 4 gram om dagen. Denne grænse inkluderer mængden af ingefær, du spiser i te, mad og kosttilskud tilsammen.
Hold styr på, hvor meget ingefær du indtager hver dag for at sikre, at du ikke overskrider grænsen på 4 gram pr. Dag
Trin 3. Undgå ingefær, hvis det interagerer med din medicin
Visse lægemidler kan interagere med ingefær, så spørg din læge først, hvis du tager noget, eller hvis du bliver behandlet for en medicinsk tilstand. Nogle lægemidler, der kan interagere med ingefær, omfatter:
- blodfortyndere, såsom warfarin og aspirin
- diabetesmedicin på grund af risikoen for, at ingefær vil sænke dit blodsukker
Trin 4. Stop med at tage ingefær, hvis du bemærker nogen bivirkninger
Nogle mennesker oplever negative bivirkninger ved at bruge ingefær. Du kan muligvis reducere disse bivirkninger ved at tage ingefær til dine måltider. Bivirkninger fra ingefær er ofte milde, men de kan omfatte:
- halsbrand
- diarré
- irritation i munden
- rapning
Metode 3 af 3: Valg af ingefær
Trin 1. Køb frisk ingefær til te og mad
Frisk ingefær er den mest potente form, og den er let at finde i købmandsforretninger. Kig efter et stykke ingefærrod, der har glat hud og en gingery lugt. Roden skal føles fast, ikke grødet eller diskette.
- Du kan opbevare et stykke skrællet ingefær i dit køleskab i op til fire uger. Bare hold det pakket ind i køkkenrulle eller læg det i en brun papirpose.
- Opbevar skrællede ingefærstykker i en plastpose eller beholder i dit køleskab. Skrællet ingefær holder i et par dage i køleskabet.
Trin 2. Opbevar lidt tørret ingefær ved hånden
Tørret ingefærpulver er også en god måde at inkludere mere ingefær i din kost. Du kan tilføje pulveret til muffins, småkager, kager og andre retter. Vælg om muligt en ingefær i pulverform, der er økologisk.
Pulveriseret ingefær opbevares i dit spisekammer eller krydderierække, indtil det når udløbsdatoen. Tjek pakken for at afgøre, hvornår du skal udskifte din ingefær i pulverform
Trin 3. Køb ingefærtilskud
Når du vælger et urtetilskud, er det vigtigt at være forsigtig. Kosttilskud er ikke reguleret af FDA, så producenter kan inkludere vildledende påstande om deres produkter eller endda forkert gengive flaskens indhold. En god måde at øge chancerne for, at du får et kvalitetsprodukt, er at ringe til producenten og stille nogle spørgsmål, såsom:
- Hvordan ved jeg, at dette produkt er sikkert? Hvad er dit kvalitetskontrolsystem?
- Hvilken forskning har du foretaget for at afgøre, om produktet er effektivt?
- Har nogen af dine forbrugere oplevet negative virkninger efter at have brugt dette produkt? Hvis ja, hvad var de?
