Gylden mælk er en sund drik, der er populær i Indien og Japan og har ayurvedisk oprindelse, der går tusinder af år tilbage. Gylden mælk indeholder gurkemeje, et krydderi, der har vist sig at have mange fordele, såsom at reducere betændelse, øge fordøjelsessundheden og sænke kolesterol. Hvis du vil bruge gylden mælk til sundhedsmæssige fordele, skal du kombinere den med sort peber og et fedtstof (f.eks. Kokosolie) for maksimal absorption og drikke dagligt.
Trin
Metode 1 af 3: Fremstilling af gylden mælk
Trin 1. Lav gylden pasta
Gylden pasta er grundlaget for din gyldne mælk. For at lave gylden pasta blandes ¼ kop gurkemeje pulver, ⅛ kop stødt sort peber og 2 spsk (29,6 ml) smeltet kokosolie. Læg dem i en gryde. Læg gryden på medium høj varme. Rør hele tiden i blandingen, indtil den bliver til en tyk pasta.
- Du kan bruge ghee eller græsfodret smør i stedet for kokosolie.
- Blandingen bliver en pasta meget hurtigt. Gå ikke væk fra komfuret, mens du laver det.
- Efter afkøling lægges pastaen i en krukke i køleskabet.
- Du kan putte den gyldne pasta i enhver skål, du gerne vil have, ikke kun gylden mælk.
Trin 2. Lav gylden mælk med pulver
Du kan lave gylden mælk med gurkemejepulver, hvis du ikke har nogen gylden pasta. For at gøre dette skal du samle ½ tsk gurkemeje, ¼ teskefuld sort peber, ½ tsk kokosolie og 1 kop mælk uden mælk, såsom mandelmælk.
- Varm mælken på lavt, tilsæt derefter gurkemeje, peber og kokosolie. Fortsæt med at opvarme mælken under den dampende.
- Du kan tilføje kardemomme og kanel for ekstra smag. Kom dem i mælken før gurkemejen, og sigt derefter mælken inden du drikker. Du kan også tilføje honning efter smag.
- Sørg for at omrøre ofte, mens du drikker for at holde ingredienserne blandet sammen. De vil skilles, hvis de bliver for lange.
- Denne opskrift giver en portion guldmælk.
Trin 3. Lav gylden mælk med gylden pasta
Bland ¼ tsk af din gyldne pasta med to kopper usødet mandelmælk i en gryde. Lad det simre ved svag varme, indtil det er kombineret. Rør honning i efter smag.
Du kan også tilføje en spiseskefuld frisk ingefær eller en kanelstang, hvis du ønsker det
Trin 4. Forbered gylden mælk med frisk gurkemejerod
Du har også mulighed for at lave gylden mælk med gurkemejerod i stedet for malet gurkemejepulver. For at gøre dette skal du starte med et stykke tommer frisk gurkemejerod. Riv eller knus roden. Tilsæt derefter en kop mandelmælk, ½ kop kokosolie og ⅛ kop stødt sort peber.
- Kom blandingen i en gryde og bring det i kog. Lad derefter blandingen simre i 10 til 15 minutter.
- Fjern fra varmen og hæld mælken i en kop for at nyde det med det samme.
Metode 2 af 3: Forøgelse af effektiviteten
Trin 1. Tilsæt formalet sort peber for at hjælpe din krop med at absorbere gurkemejen
Curcumin i gurkemeje optages ikke let i kroppen. Curcumin metaboliseres af din krop, før kroppen kan absorbere nogen af de gavnlige næringsstoffer. For at hjælpe med dette, tilføj sort peber for at bremse din krops metabolisme af curcumin.
Ifølge en undersøgelse kan tilføjelse af 20 mg piperin fundet i sort peber til 2 g curcumin øge tilgængeligheden i kroppen med 2.000%
Trin 2. Kombiner gurkemeje med kokosolie
Curcumin i gurkemeje er fedtopløseligt. Det betyder, at uden fedtkilder vil curcumin være sværere at fordøje eller absorbere. For at hjælpe med dette kombineres gurkemeje i din gyldne mælk med kokosolie.
Kokosolien giver et fedtstof, der hjælper curcumin med at absorbere i kroppen
Trin 3. Tilsæt urtetilskud
Enkelheden i gylden mælk egner sig til tilpasning - vær fri til at blive kreativ med din opskrift. Prøv at tilføje flydende urteekstrakter af ginseng til energi, hellig basilikumblad for at reducere stress eller ingefær for at reducere betændelse.
Du kan også prøve at blande det med 1 spsk goji bærpulver for at tilføje antioxidanter eller tilføje hele, udstenede dadler i stedet for honning for at sødme
Trin 4. Kom gylden pasta i andre fødevarer
Basen af gylden mælk er gylden pasta. Golden pasta kombinerer gurkemeje, kokosolie og sort peber, hvilket øger absorptionen af curcumin i gurkemejen. Hvis du ikke vil drikke gylden mælk hver dag, kan du prøve at putte gyldenpasta i andre fødevarer til samme fordel.
For eksempel kan du putte gylden pasta i dine ris, jordnøddesmør, yoghurt eller endda guacamole. Prøv det i gryderetter eller med pasta
Metode 3 af 3: Brug af gylden mælk til at forbedre sundheden
Trin 1. Lær, hvad gylden mælk er
Gylden mælk er mælk, der er blevet blandet med gurkemeje og kokosolie. Generelt bruges mælk uden mælk. Gylden mælk er populær blandt mennesker, der laver rensninger, såvel som praktikere af traditionel kinesisk medicin. Denne drink menes at reducere betændelse, øge immunsystemet og forbedre fordøjelsen.
Enhver mælk uden mælk kan bruges til den gyldne mælk. Generelt bruges mandel- eller kokosmælk
Trin 2. Kend fordelene ved gylden mælk
Hovedingrediensen i gylden mælk er gurkemeje. Gurkemeje er kendt for sine sundhedsmæssige fordele. Den gavnlige del af gurkemeje er den vigtigste aktive ingrediens, curcumin. Ifølge forskning hjælper gurkemeje med at:
- Reducer betændelse
- Boost immunsystemet
- Forbedre hukommelse
- Forbedre fordøjelsesforstyrrelser
- Forebyg type 2 -diabetes
- Detox leveren og reducer risikoen for leversygdom
- Reducer kolesteroltal
- Forebyg kræft
Trin 3. Drik gylden mælk om natten
Gylden mælk er en god drik at have senere på natten. Det hjælper med fordøjelsen og indeholder ikke koffein. Det smager omtrent som en chai -te, så du kan få smagen uden at være vågen hele natten.
