Hvis du elsker pasta, kan du minimere dens effekt på vægten ved at træffe sunde valg. Mens stivelse normalt forårsager vægtforøgelse, bør pasta i moderate mængder ikke have en stor effekt på din vægt, hvis du spiser sundt og dyrker regelmæssig motion. Vælg den rigtige pasta og tilbered små mængder ved hjælp af let smag. Ændre pastaretter ved at tilføje lettere saucer, sunde proteiner og grøntsager. Når du går ud for at spise, skal du passe på ikke at overdrive dit kulhydratindtag. Vær strengere med dit kalorieindtag i løbet af dagen, hvis du senere vil indtage ekstra kalorier.
Trin
Metode 1 af 3: Tilberedning af din pasta
Trin 1. Vælg fuldkornspasta
Generelt er fuldkornspasta bedre for dit helbred og din vægt. Hele hvede kulhydrater fylder mere og giver flere vitaminer og næringsstoffer, som din krop har brug for for at trives. For at holde din vægt i skak, skal du altid vælge fuldkornsindstillinger.
Hvis du ikke er vant til smagen af fuldkornspasta, kan du prøve gradvist at overgå til valg af fuld hvede. Prøv at spise halv fuld pasta og halv hvid pasta, indtil du er vant til smagen af fuld hvede
Trin 2. Mål portionerne omhyggeligt
Pasta er ikke nødvendigvis dårligt for dig. Grunden til, at det kan være en synder i vægtøgning, er, at serveringen til pasta kun er en halv kop. Spise mere end dette kan pakke på kalorier og pounds. Brug målekopper, når du tilbereder pasta, for at sikre, at du ikke overgår den anbefalede portionsstørrelse.
Hvis en halv kop ikke virker som mad nok, kan du tilføje ting som grillede grøntsager og kød for at give din ret mere indhold
Trin 3. Kog hvid pasta al dente
Hvis du virkelig ikke kan tåle fuldkornspasta, er det okay at spise hvid pasta i små mængder. Hvis du gør det, skal du tilberede din pasta al dente. Det betyder at tilberede nudlerne i en kortere periode, så de kommer lidt hårdere ud. Det betyder, at din krop vil arbejde hårdere på at behandle disse fødevarer, og holde dit blodsukkerniveau i skak. Dette kan forhindre dig i at føle dig sulten senere og ty til snacking.
Trin 4. Prøv courgettepasta
Du kan købe zucchinipasta i butikken eller finde din egen opskrift online. Zucchinipasta bruger zucchini over melnudler og tilføjer ekstra næringsstoffer. Udskiftning af almindelig pasta til courgettepasta kan skabe et sundere måltid med lavere kalorier.
Trin 5. Bag spaghetti squash
Spaghetti squash er et andet godt alternativ. Det har en lignende konsistens som pasta, men det er en sund grøntsag i stedet for en stivelse. Skær spaghetti squashen på midten på langs, og fjern kernerne. Bages i ovnen ved 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius) i fyrre minutter eller mikrobølgeovn ved høj i tolv minutter. Skrab indvortes ud med en gaffel, før du spiser.
Metode 2 af 3: Tilberedning af din sauce
Trin 1. Brug oliebaserede saucer og krydderurter
Pasta nudler er ofte smagt med rige, cremede saucer. I stedet for at række ud efter Alfredo sauce, gå til saucer lavet af olie og krydderurter. Dryp lidt olivenolie over din pasta og tilsæt soltørrede tomater. Brug en lille mængde pesto til smag. Selv bare et par streger tørret eller frisk basilikum kan få en fantastisk smag uden at tilføje for mange kalorier.
Brug kun en lille mængde af enhver sauce, du bruger. Selv sunde saucer, som pestoer, kan have et højt kalorieindhold på grund af olivenolieindholdet
Trin 2. Prøv plantesauce
Plantebaserede saucer er generelt sundere end rige, cremede saucer. Gå efter tomatbaserede saucer som marinara sauce. Dette vil reducere fedt- og kalorieindholdet i din pasta.
Trin 3. Ændre Alfredo sauce for at gøre det lettere
Mange mennesker elsker pasta med Alfredo sauce. Alfredo sauce er imidlertid høj i kalorier og fedt. Tynd Alfredo sauce ved at bruge en opskrift, der kræver hvidvin i stedet for fløde. Du kan også lave en "lyserød" sauce ved at blande en del tomatsauce til en del Alfredo sauce. Dette vil give dig en cremet konsistens, mens du skærer ned på kalorier.
Trin 4. Tag sunde valg, når du spiser ude
Portioner er generelt større på restauranter, og saucer og cremer kan være tungere. Vælg vegetabilske saucer, f.eks. Tomatsaucer, over ting som Alfredo-sauce, og bestil mindre størrelser. Selv når du bestiller de mindre størrelser, er chancerne for, at portionerne vil være større, end hvad du ville spise derhjemme. Sørg for ikke at spise hele din servering på en restaurant. Tag lidt med hjem til senere.
- Du kan dele med en ven, hvis det er svært at modstå at spise den fulde portion. Du kan også bede serveren om at bringe halvdelen af den pasta, der allerede er pakket i boksen, til at tage med hjem.
- Bestil en salat som en forret til at skære ned på, hvor meget pasta du spiser til aftensmad. Dette forhindrer dig i at spise hele pastaretten. Du kan altid tage resterne med hjem for at genopvarme til et andet måltid.
Metode 3 af 3: Tilføjelse af andre fødevarer
Trin 1. Bland pasta med grøntsager
Hvis du har lyst til din foretrukne pastaret, men vil reducere kalorierne, skal du lave halve nudler og halvt grøntsager. Du kan stadig bruge dine foretrukne saucer og oste, men du vil skære ned på kalorier og øge ernæringen med en portion grøntsager.
Du kan bruge den grøntsag du ønsker i din pasta. Du kan placere dem i rå eller varme eller dampe dem, før du tilføjer dem til nudlerne
Trin 2. Tilsæt protein til måltidet
Blanding af kulhydrater og protein kan hjælpe din krop med at styre insulinniveauet, så du ikke føler dig træt eller sulten efter en pastaret. Tilsæt lidt protein i stedet for at spise nudler og sauce alene. Dette vil fylde dig hurtigere, reducere, hvor meget du spiser generelt, og få dig til at føle dig mere tilfreds.
- Du kan tilføje kød som grillet kylling til pastaretter. Du kan også drysse ost over nudler for et proteinboost.
- Hvis du foretrækker din pasta almindelig, kan du prøve at spise pasta med en side af protein. Hav f.eks. Røræg med din pasta.
Trin 3. Server pasta som tilbehør
Mange mennesker nyder en stor tallerken spaghetti til aftensmad. På grund af dets høje kalorieindhold er pasta imidlertid bedre egnet til et tilbehør. I stedet for at gøre pasta til dit hovedmåltid, skal du have en lille portion pasta som en side til noget sundt, som grillet kød og grøntsager.
Trin 4. Vær samvittighedsfuld med hensyn til, hvad du vil indtage senere
Hvis du spiser pasta til frokost, skal du springe ud på drikkevarer eller en stor middag senere. Selvom du aldrig bør springe måltider over, er det bedst at skære ned på kulhydrater i løbet af dagen. Spis ting som frugt, grøntsager og proteiner over kulhydrater, hvis du senere vil forkæle dig.
